LA CAJA NEGRA, el podcast de INDYA 3oa6

En este episodio de El Podcast de INDYA, nos acompaña el Dr. **Adrián Castillo**, experto en fisiología y cofundador de Fissac y Methub, para explorar el papel del **oxígeno** en el rendimiento deportivo, la salud celular y el envejecimiento. 🔬 Desde el estrés oxidativo hasta el VO2 máx, pasando por el metabolismo, la mitocondria, el lactato, la **apnea o** el entrenamiento en altura, analizamos cómo el oxígeno puede ser tanto vital como dañino. Con Adrián pudimos hablar también en profundidad sobre la importancia de la frecuencia cardíaca en reposo y la frecuencia cardíaca de recuperación, dos marcadores clave en la esperanza de vida. Nos habló de la teoría de los tres mil millones de latidos y lo clave que es el deporte para adaptar tu organismo al estrés oxidativo. 📌 Hablamos de: - El oxígeno como fuente de vida... y de radicales libres - Cómo mejorar tu VO2 máx y qué lo limita realmente - Dieta keto y rendimiento: ¿mito o realidad? - El rol del lactato y la respiración consciente - Apnea, entrenamiento en altitud y adaptaciones del organismo - ¿Puede la ciencia ayudarnos a vivir (y rendir) mejor con menos oxígeno? 🎧 Además, Adrián nos habla sobre sus proyectos: 📚 *El ejercicio, un muro contra el cáncer* 🎙️ *90 gramos* 📻 *Los Metabolistas* en La SER 🍽️ *Los Banquetes* 💓 *3 mil millones de latidos* 📲 **Suscríbete** y activa la campanita para no perderte nuevos episodios. 💬 Cuéntanos en los comentarios: ¿Sabías de la importancia del deporte para adaptarte a los radicales libres y reducir el número de latidos? Síguenos en Youtube https://www.youtube.com/@INDYASPAIN Síguenos en Instagram https://www.instagram.com/indyaspain/ Servicio de planificación nutricional para deportistas https://getindya.com Software para nutricionistas deportivos https://software.getindya.com #nutricionista #nutricionistadeportivo #dietistanutricionista #dietista #dietistadeportivo #nutricion #nutriciondeportiva #plannutricional #rendimientodeportivo #salud #podcastsalud #entrenamientodefuerza #resistencia #vo2max #lactato #hipoxia #entrenamientoenaltura #fc #ciclismo #ciclista #deporteyciencia #running #trailrunning #kilianjornet #pogacar #suplementacion #metabolismo #fissac #methub INDYA presenta, La Caja Negra. Por fuera, un podcast sobre nutrición deportiva. Por dentro, la necesidad de entender lo que no se ve, pero sucede, en el interior de cada cuerpo. Reveladoras conversaciones sobre rendimiento humano a la luz de la ciencia, la tecnología y los datos. Entrevistas en profundidad con atletas, nutricionistas y destacados profesionales de la fisiología para arrojar algo de luz a la indescifrable oscuridad del organismo. ¿Entras?

En este episodio de La Caja Negra hablamos de fuerza. Y para entender mejor esta capacidad, nos acompañó Néstor Abad, atleta olímpico y miembro del equipo español masculino de gimnasia artística. Néstor recordó cómo fueron sus inicios en la gimnasia, desde los cuatro años hasta llegar al CAR de Madrid y profesionalizar su deporte con solo 13 años. Spoiler: mereció la pena tanto esfuerzo. El palmarés de Néstor tras casi 20 años en la élite es extraordinario. A sus 32 años recién cumplidos ha estado en tres Olimpiadas y va a luchar por estar en la cuarta. Hoy en día es el único atleta al que dejan entrenar fuera del CAR. Esto habla de su profesionalidad y auto disciplina como atleta. Con él hablamos de nutrición y repasamos cómo fue su planificación nutricional con INDYA. Le preguntamos sobre los marcadores que se mide y por qué. Este nuevo ciclo olímpico trabajaremos con él para intentar medir más y conseguir que llegue a Los Ángeles en sus mejores condiciones. Dedicamos buena parte del episodio a entender qué adaptaciones tiene que conseguir un gimnasta: fuerza, resistencia muscular, reclutamiento de unidades motoras, hipertrofia, trabajo isométrico y dinámico, estabilidad articular, adaptaciones mitocondriales, etc. También nos explicó cómo entrenan para conseguir cada una de ellas y cómo realizan las cargas y descargas previas a una competición. Nos habló del trabajo mental que realiza meditando y visualizando a todas horas la coreografía con la que tenga que competir. En la parte final del episodio le hicimos un test en el que le pedimos que se pusiera nota en las principales cualidades de un gimnasta. Néstor nos contó los principales motivos por los que los gimnastas deciden no continuar a edades relativamente jóvenes para otros deportes. Nos dio tiempo a quejarnos un poquito del poco reconocimiento, el tremendo mérito y el sacrificio sobre humano que se hace en los deportes minoritarios. Las dificultades que tienen estos deportistas de élite para sobrevivir o enfrentarse a otros países con muchos más recursos siguen siendo demasiadas. Síguenos en Youtube https://www.youtube.com/@INDYASPAIN Síguenos en Instagram https://www.instagram.com/indyaspain/ Servicio de planificación nutricional para deportistas https://getindya.com Software para nutricionistas deportivos https://software.getindya.com #nutricion #nutriciondeportiva #nutricionista #nutricionistadeportivo #dietistadeportivo #rendimientodeportivo #hidratos #proteínas #perdergrasa #olímpico #olimpiadas #atleta #deportista #gimnasta #gimnasia #hyrox #atletahibrido #hybrid #crossfit #crossfiter #calistenia #fuerza #entrenamientodefuerza #potencia #musculo #musculatura #tabatas #HIIT #hipertrofia

En este imprescindible episodio, entramos a la Caja Negra con Jesús Sanchis, Dr. en medicina, nutricionista deportivo en el Valencia C.F. y uno de los mayores expertos en microbiota y salud digestiva. La microbiota es tan distintiva y tan única como el ADN o la huella dactilar. Cuanto más se conoce de ella, más entendemos lo fundamental que es en el buen funcionamiento de todo nuestro organismo. En ella se encuentra el 80% de nuestro sistema inmune, por lo que no podemos hablar de microbiota sin hablar de salud intestinal. Empezaremos la conversación definiendo y diferenciando conceptos: microbiota, microbioma, metaboloma, eubiosis, disbiosis, probiótico y prebiótico… te aseguramos que es difícil aprender tanto en un solo episodio de podcast. Dale al play y no te acostarás sin entender por qué la microbiota y la salud intestinal son tan importantes. El eje intestino-cerebro, el eje intestino-sistema inmune o el eje intestino-músculo nos demuestran que la salud y el rendimiento humano comienzan en el intestino. El Doctor Jesús Sanchis nos dará las principales herramientas para cuidar o mejorar nuestra salud digestiva: salud mental, alimentación, descanso, sol, ejercicio físico… sí, ya sabes, no desviarnos mucho de lo que necesitamos como especie. En alimentación, se recomienda el evitar ultraprocesados, aditivos, edulcorantes artificiales… como dice Jesús, “comer comida”. En la alimentación prebiótica, destacan las fibras fermentables, los polifenoles o el omega 3. Quizá te sorprendas como nosotros al conocer el impacto negativo sobre nuestra microbiota del omeprazol, antibióticos o antiinflamatorios. Cuando los tengas que utilizar, ten en cuenta que después hay que recomponer lo que se ha dañado a nivel de microbiota y salud intestinal. También hablaremos sobre el ayuno. “Dejar en paz al estómago” es un consejo recurrente del Doctor Sanchis. Tiempos de digestión; estómago vacío, depósito lleno… muchos conceptos interesantes. Tuvimos tiempo para reflexionar sobre el equilibrio entre el rendimiento y la salud. Bombardeamos a Jesús con dudas personales: ¿Qué tal se lleva el café y la microbiota? ¿Beneficia a la microbiota el entrenamiento intenso? ¿Por qué es tan complejo medir lo que pasa en el estómago y el intestino? ¿Qué es lo que más impacta en nuestra microbiota? Para terminar, el Doctor Jesús Sanchis nos regaló sus dos libros: “Niños sanos, adultos sanos” y “Alimentación prebiótica”. Y se despidió recomendándonos una invitada top: Lucía Redondo, nutricionista especialista en patología digestiva: SIBO, intolerancias alimentarias, hormonas, histamiosis…. ¡Apuntada! Síguenos en Youtube https://www.youtube.com/@INDYASPAIN Síguenos en Instagram https://www.instagram.com/indyaspain/ Servicio de planificación nutricional para deportistas https://getindya.com Software para nutricionistas deportivos https://software.getindya.com Instagram invitado @jesussanchis #nutricion #nutriciondeportiva #nutricionista #nutricionistadeportivo #rendimiento #saludintestinal #sibo #saluddigestiva #prebioticos #probioticos #disbiosis #plannutricional #hidratos #ayuno #ayunointermitente #lechematerna #strava #trainingpeaks #trail #kilianjornet #fermentados #triatlon #triatleta #dietadeportiva #dietistadeportivo #cafeina #avituallamientos #maraton #ultra #mediamaraton #10k #runners #running

En este episodio entraremos en la Caja Negra de Javi Cabrero, un triatleta amateur que se coló entre los 100 mejores triatletas del mundo en distancia Ironman, en el pasado Mundial de Kona (Hawai). Analizaremos con él cómo fue su preparación, su estrategia en uno de los triatlones más complicados del mundo, en el que consiguió la proeza de sacarle 30 minutos a Kristian Blummenfelt en el maratón. Su anécdota de la llegada a meta no se le olvidará. Su nutricionista, Javi Guerrero, nos contará cómo gestionaron la cafeína, la energía, el calor, la suplementación y sacará a la luz algunos datos interesantes de su planificación nutricional. Conversando con nuestro invitado desvelaremos qué variables de su rendimiento y salud monitoriza, con qué tecnología y por qué. Cuáles ha probado y le han funcionado mejor, cuáles ha probado y no le han funcionado, cuáles le gustaría probar, cómo gestiona el sueño, la temperatura en carrera, el entrenamiento de fuerza y, cómo no, su planificación nutricional con INDYA. Javi Cabrero tiene 32 años y es entrenador personal pero no se entrena a él mismo. Confía ciegamente en un equipo de profesionales que llevan años ayudándole a alcanzar cotas de rendimiento profesional siendo un amateur con una disciplina y un amor por el deporte dignas de irar.

Íñigo Uriarte, nos trae al Podcast de INDYA una dura historia de superación, inspiración y final feliz gracias a su estado de forma, al código ictus y sí, también a decisiones aleatorias cargadas de buena suerte. ¿Por qué este Podcast en INDYA? Como dice íñigo, porque es tremendo y muy injusto pensar que hay ciertos conocimientos tan sencillas que pueden decidir que vivas o mueras. Es así de crudo, y por eso Íñigo y la Fundación Ictus, intentan explicar en cada altavoz que tienen cómo detectar un Ictus y cómo actuar para aumentar tus opciones de salvarte. Las cifras de esta enfermedad asustan: 1 de cada 4 personas sufrirá un ictus. Con estos datos, quizá este sea el podcast más útil y relevante que hemos grabado hasta el momento. Nos conformamos con que te quedes con cómo actuar frente a un ictus o cómo detectarlo para acelerar la intervención de los profesionales. Si te da un Ictus, "al hospital no vas, te llevan" Es clave correr y llamar cuanto antes al 112 en cuanto percibas alguna señal de Ictus y esperar a que vengan para que te lleven al hospital adecuado donde puedan activar el código Ictus. Son 4 o 5 horas clave, en las que cada minuto que pasa puedes estar perdiendo una función vital como el habla o la movidad de una mano. Íñes de estos seres humanos que solo con mirarlo sabes que es buena persona. Deportista de ultra trail al que las estadísticas no ponían como candidato de un ictus. Pero le tocó y, seguramente, su condición física le dio una segunda oportunidad, una segunda vida. En este Podcast hemos intentado entender un poco más el por qué de un ictus, cómo es la prevención y la recuperación. No es fácil. Nuestro organismo y, quizá sobre todo, nuestro cerebro, sigue teniendo muchos misterios sin resolver. Por qué le tocó a Íñigo es uno. Por qué habiéndole tocado un ictus agudo con 45 años se salvó sin apenas secuelas, es otro. Íñigo nos cuenta cómo, aunque aparentemente esté totalmente recuperado, las secuelas más graves e invisibles, son las psicológicas, las emocionales. Y esto, como ya todos sabemos, es algo a lo que todavía no se le da la importancia que tiene.

En este episodio hemos invitado al fundador de Watts Lab, David Noguera, para hablar con él sobre nutrición y entrenamiento en el ciclismo amateur. Javi Guerrero, CEO de INDYA y Rubén Ballesteros, nutricionista deportivo de INDYA, nos insistirán en la importancia de olvidarse de los profesionales, del gran error que es tenerlos como referencia e intentar comer o entrenar como ellos. Entenderemos por qué es tan importante alinear nutrición, entrenamiento y descanso para un mismo objetivo y qué problemas surgen si cada uno tira hacia un lado. Explicaremos cuándo es importante enfocarse en el vatio/kg. Debatiremos sobre HIIT y Fat Max, sobre Hidratos y Keto. David dejará claras muchas dudas acerca de la potencia y conoceremos cuál es la configuración preferida de su Wahoo. Pondremos sobre la mesa qué mitos siguen confundiendo a los ciclistas no profesionales en relación a su nutrición, qué suplementación tiene sentido y cuál no, qué modas nutricionales están volviendo a aparecer... También hablaremos de la nueva integración de INDYA con TrainingPeaks y Strava. ¿Por qué esta integración lo cambia todo? ¿En qué ayuda al deportista amateur? Ponte a rueda que nos vamos. Planifica y personaliza tu nutrición 👇 Si prefieres que un nutricionista deportivo planifique y personalice tu alimentación de manera on-line, puedes encontrar toda la información en https://getindya.com/suscripcion/ Síguenos para conocer las novedades! Insta: @indyaspain Web: https://www.getindya.com/ Y lo más importante: ¡Disfruta del proceso!

En este episodio veremos por qué las dietas no funcionan. Hablaremos de por qué la constancia, la regularidad y el hábito son la base de los buenos resultados. ¿Por qué es importante que disfrutemos del proceso? ¿Cómo puede esto ayudarnos a conseguir nuestros objetivos? Una charla con Javi Guerrero y Carlos Laserna, donde destacaremos la importancia de la tecnología, los datos y el conocimiento cuando se trata de alcanzar una nueva meta deportiva. Lo que no se mide no se puede mejorar. ¡Te lo contamos todo en este episodio!

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos. hablamos con Javi Guerrero y Carlos Laserna sobre una pregunta fundamental: ¿Por qué? ¿Por qué tienes hambre si acabas de merendar? ¿Por qué no está aumentando tu masa muscular? ¿Por qué te han planificado salmón después de correr? ¿Por qué este suplemento sí pero este no? ¿Por qué te sientes cansada? ¿Por qué dais tanta importancia a la variedad? ¿Por qué compensar no es una buena idea? ¿Por qué no basta con beber agua antes de la carrera? ¿Por qué no se puede reducir grasa localizada? ¿Por qué le dais tantísima importancia al descanso? ¿Por qué es importante el HRV? ¿Por qué el agua con limón? ¿Por qué la grasa es importante? ¿Por qué tanta publicidad con el omega 3 y omega 6? ¿Por qué hay que comer en carrera sí o sí? ¿Por qué hay días que comiendo exactamente lo mismo estás más cansado?

En este episodio contamos con Estela Barberá, nutricionista en INDYA | Nutricionistas Deportivos y ex-gimnasta del equipo nacional y actual entrenadora del equipo nacional de gimnasia aeróbica, además de juez internacional. Junto con Javi Guerrero, CEO y nutricionista deportivo, hablaremos sobre las planificaciones nutricionales en pareja, retos y beneficios de conciliar tu nutrición con quién compartes tu nevera. ¿Cómo se puede personalizar un plan nutricional en pareja? ¿Son las mismas recetas para ambos? ¿Se unifica la lista de la compra? ¿Podemos compartir planes nutricionales si tenemos diferentes retos? Despejamos tus dudas y te mostramos los numerosos beneficios de empezar a conciliar tu nutrición en INDYA.

Este episodio lo dedicamos a las mujeres deportistas con más de 40 años, y contamos con una visita muy especial. Hablamos con Cristina Mitre, periodista, podcaster y experta en belleza y deporte. Todo lo que debes saber sobre la práctica deportiva, maneras de incluir el entrenamiento en tu rutina diaria, los beneficios del deporte en la menopausia… ¿Existen mitos sobre las mujeres en el deporte? ¿Cómo afectará la actividad física a mi “yo” del futuro? ¿Qué beneficios existen a partir de los 40 años? ¿Tenemos que alimentarnos de manera distinta cuando llegamos a una determinada edad? Charlamos con Cristina para despejar tus dudas y ayudarte a incluir el deporte y la nutrición en tu día a día, junto con Javi Guerrero, nutricionista deportivo y director técnico en INDYA | Nutricionistas Deportivos y Clara Montesinos, periodista y presentadora de Empieza un Reto.

¡El episodio de hoy viene con suplemento! Rubén Ballesteros y Carlos Soler, nutricionistas deportivos, nos visitan para contarte todo lo que hay que saber sobre la suplementación deportiva. Desde si son o no seguros los suplementos deportivos, pasando por la evidencia científica que los respalda y su clasificación. ¿Qué es el sistema A B C D? ¿Son más necesarios los suplementos en algunos deportes que en otros? ¿En qué formato es mejor consumirlos? ¿Y cuándo? Rubén y Carlos te despejan todas tus dudas, acompañados por Javi Guerrero, también nutricionista deportivo y director técnico de INDYA | Nutricionistas Deportivos, y Clara Montesinos, presentadora y periodista.

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos hablamos de las dietas vegetarianas o veganas y de cómo afectan al rendimiento deportivo. ¿Son adecuadas para las personas que entrenan a menudo? ¿Podrían mejorar ciertas capacidades físicas del atleta? Te lo cuenta Rosa del Toro, nutricionista deportiva, runner y yogi. Hablamos también de la proteína vegetal. ¿Cuál es la dosis recomendada?¿De qué opciones disponemos? ¿Deben los deportistas veganos ingerir una dosis superior? ¿Y qué hay de los suplementos? Todas las claves para rendir sin carne, en este episodio.

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos, hablamos de composición corporal y cómo influye ésta en el estado de salud general. Hablamos de la manera más eficaz de calcular este parámetro, así como de la manera más efectiva para perder o ganar peso o masa muscular. ¿Son el peso, el porcentaje de grasa y de músculo marcadores que nos permitan evaluar de manera correcta nuestro estado de salud? ¿Qué hay del Índice de Masa Corporal o IMC? Todos los factores que afectan a la composición corporal, explicados en este episodio, de la mano de Estela Barberá y Javi Guerrero, nutricionistas deportivos, y Clara Montesinos, periodista y presentadora

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos, te contamos qué es el Crossfit, cómo puedes disfrutar entrenando, las claves para competir, cómo alimentarte, si necesitas o no suplementación y cómo ayudarnos de la tecnología para sacar un entrenamiento de 10. Te ayudamos, con la experiencia de nuestro invitado y todo lo que nos cuenta, a saber priorizar y poner el foco en lo importante. Carlos Soler es nutricionista deportivo y además compite en Crossfit. Adicto a este deporte, Carlos nos cuenta por qué esta disciplina amasa ya más de cinco millones de fieles seguidores y nos da las claves para superar nuestros PRs sin morir en el intento. ¿Qué es lo que marca la diferencia? Todo lo que debes tener en cuenta para entrenar y competir minimizando el riesgo de lesión, en este episodio.

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos, hablaremos sobre los fundamentos de la nutrición, todo lo que debes saber para entender el impacto que tienen los alimentos en tu cuerpo. De vuelta a los básicos, al origen. Nos acompaña Estela Barberá, nutricionista, ex-gimnasta del equipo nacional y actual entrenadora del equipo nacional de gimnasia aeróbica, además de juez internacional. ¿Es lo mismo nutrición que alimentación? ¿Cómo de importante es controlar lo que comemos? ¿Qué son las calorías y por qué son relevantes? Hidratos de carbono, proteínas y grasas: ¿cómo actúan en el organismo y cuál es la dosis diaria adecuada? ¿Y los micronutrientes? ¿En qué se diferencian de los macronutrientes?

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos, nos visita Rubén Mateu, fisioterapeuta, osteópata y fisioterapeuta deportivo de Serena Williams durante los últimos 5 años. Hablaremos sobre la recuperación de Selena tras dar a luz, de cómo entrena, cómo vive, y cómo es el día a día de una atleta de su nivel. Además, te contaremos todo sobre las lesiones deportivas, los porqués y cómo solucionarlas para que tengan el menor impacto posible en nuestra actividad deportiva. ¿Afecta nuestra alimentación a la recuperación de una lesión? ¿Hay algo que podamos comer para evitarlas? Despejamos todas tus dudas de la mano de Javi Guerrero, nutricionista deportivo.

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos, hablamos con Anna Cortiles, atleta, jugadora de pádel profesional, -45 World Padel Tour y entrenadora de padel. Nos cuenta cómo decide sus objetivos deportivos y cómo se organiza para poder alcanzarlos. ¿Por qué es importante marcarse retos? ¿Cuando se trata de alcanzar un objetivo, cómo de importante es la planificación? Y finalmente, ¿cómo podemos hacer para disfrutar el proceso? Todas las claves, en el episodio de hoy.

Charla con Nuria Conejos, atleta federada y nutricionista deportiva en INDYA | Nutricionistas Deportivos, sobre las diferentes fases del ciclo menstrual y cómo afecta cada una al rendimiento deportivo. Hablamos sobre la Amenorrea Hipotalámica Funcional, un trastorno que afecta a una gran parte de las deportistas de élite y amateur, como a nuestra entrevistada Nuria. Ella nos cuenta en primera persona que esta condición no sólo perjudica la salud física y rendimiento deportivo de la deportista, sino que también impacta en su salud mental, estado emocional y habilidad para descansar, lo cual aumenta las posibilidades de sufrir una lesión deportiva, y dificulta la recuperación. Sin salud no hay rendimiento. La amenorrea hipotalámica funcional (AHF) es una sintomatología que se puede solucionar cuando contamos con un plan de entrenamiento y nutrición supervisado por un profesional. Te contamos cómo en este episodio.

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos, hablamos con Jana Fernández sobre el descanso y el sueño, que interviene en todos los procesos físicos y mentales del cuerpo. Es el gran regulador del sistema inmune. Nos da las claves para dormir bien. Lo más importante, que no se empieza por la Melatonina. En el deporte el descanso es clave por capacidades como la gestión emocional, la toma de decisiones, la capacidad cognitiva, memorística, de concentración, de recuperación muscular... También nos explica que el sueño no se recupera y que para vivir bien hay que descansar bien. Nos cuenta la importancia de no tener ruido alrededor porque altera nuestro sistema nervioso y ya es más perjudicial para la salud que la contaminación de gases. Y vemos cómo afecta todo esto al rendimiento deportivo y cómo mejora el descanso gracias al deporte.

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos, hablamos con Alfonso Urquiza, representante de la selección española de judo para contarte cómo se prepara un deportista de élite sus competiciones. ¿Sabes cómo afecta la cafeína a tu rendimiento deportivo? Javi Guerrero, nutricionista personal de Alfonso te cuenta cómo podemos usarla para mejorar nuestros entrenamientos. Y sí… también te cuenta cómo comer como los más pro.