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Entrevistamos a Ferrán Adriá con motivo del cierre de su restaurante el Bulli para reinventarse y convertirse en Fundación, así como a Elena Arzak, Angel León y Enrique Olivera

Entrevista a Ferrán Adriá

Ángel León en Hora 25 Global: "Los jóvenes cocineros damos a la cocina un desparpajo fuera de las normas clásicas"

Reportaje de Nicolás Castellano sobre los españoles que emigran en busca de trabajo

Entrevista a Jorge Fernández Díaz

Fabián Sanabria en Hora 25 Global: "Estas olas migratorias no sólo son de allá hacia acá sino de acá hacia allá y hacia muchos otros horizontes"

América Latina como destino laboral Hora 25 Global hablará sobre los flujos migratorios que cambian según las crisis pero que no entienden de fronteras

Juan Abelardo Hernández en Hora 25 Global: "México viene siendo un lugar de encuentro con el pasado para los españoles y también una oportunidad de futuro"

Florencia Inés González en Hora 25 Global: "Te acostumbras a vivir de una manera, es difícil volver a reconstruirse profesionalmente en otro sitio"

El mundo de la lectura juvenil e infantil. Queremos saber cuáles son las nuevas tendencias que llevan a niños de todo el mundo a enfrentarse a la aventura de sumergirse en un libro. Tomaremos como percha informativa el cierre de la saga de Harry Potter y su continuación en un portal de Internet. Charlaremos sobre este tema con Gabriel Brandaríz, editor de Barco de Vapor, la colección de libros infantiles más leída en España, con Marcelo Birmajer, escritor argentino y autor de novelas y relatos para jóvenes lectores y con Yolanda Reyes, fundadora y directora de Espantapájaros Taller, un proyecto cultural de formación de lectores, que se dirige tanto a los niños, como a los mediadores adultos. Entrevistaremos al escritor español vivo más leído en institutos y colegios, Jordi Sierra i Fabra que comenzó a escribir con 8 años y a los 12, escribió su primera novela larga y a Mª Fernanda Maquieira, gerente de Literatura Infantil y Juvenil de Alfaguara en Argentina, y editora histórica de Mª Elena Walsch. Le preguntaremos a niños y jóvenes sobre qué costumbres tienen para leer , cuáles son sus gustos, aficiones dentro del hábito de la lectura.

Entrevista a Jordi Sierra i Fabra

Reportaje de Eduardo Martín sobre la literatura juvenil en Europa

Marcelo Birmajer en Hora 25 Global: "Si un adolescente se lee un libro de 1.000 páginas yo me inclinaría a decir que se trata de algo muy favorable"

Gabriel Brandariz en Hora 25 Global: "La población lectora más potente es la infantil y la juvenil"

Yolanda Reyes en Hora 25 Global: "Los niños leen Harry Potter porque no ha sido impuesto por los profesores"

José Sámano en Hora 25 Global: "Desde España vemos a un Messi torturado en Argentina, al que le puede el reto".

Víctor Hugo Morales: "En la Copa América hay un encontronazo entre la realidad que impone un partido entre selecciones con el juego de los jugadores en sus clubes".

César Augusto Londoño en Hora 25 Global: "Uno de los errores catastróficos del fútbol sudamericano es la europeización del fútbol".

El decepcionante arranque de la Copa América 2011, que se celebra en Argentina estos días, nos llevará esta semana a analizar las virtudes y las falencias del fútbol latinoamericano actual. También conoceremos cómo funciona la retransmisión de partidos a través de Internet y nos acercaremos a la figura de Leo Messi, muy castigada por los aficionados argentinos debido a su pobre desempeño con la albiceleste de Batista. Hablaremos con el periodista deportivo colombiano César Augusto Londoño, quien presenta 'Carrusel Deportivo' en Radio Caracol, con el escritor argentino e hincha futbolístico Martín Caparrós, y con José Samano, periodista y jefe del área de Deportes del diario El País. Conoceremos la opinión del narrador uruguayo y referente del periodismo deportivo latinoamericano Víctor Hugo Morales y entrevistaremos a Horacio Gennari, director del Comité Organizador de la Copa América. También charlaremos con María Ferreras, directora de Alianzas de YouTube en España para hablar sobre las nuevas plataformas para la emisión de eventos deportivos. La periodista argentina María O'Donnell dirige y presenta 'Hora 25 Global' durante el mes de julio.

Entrevista a Horacio Gennari