
Descripción de Sinestesia: gusto x2k1s
¿A qué saben los colores? Esta pregunta puede parecer extraña, pero lo resulta menos si tenemos en cuenta que cómo percibimos las tonalidades de los alimentos tiene una importancia fundamental en nuestra experiencia gastronómica, que incluso puede llegar a engañar a nuestro cerebro. En esta sesión comprobaremos cómo de la cocina o los postres, a la misma mesa, comer es también degustar colores. En el segundo encuentro del ciclo ‘Sinestesia’, abordamos esta cuestión con la periodista Raquel Castillo, la poeta Esther Ramón, los chefs Pepe Rodríguez y Fernando Sáenz, y la fotógrafa Patricia Sotomayor. Los comisarios de la exposición ‘Color. El conocimiento de lo invisible’, María Santoyo y Miguel Ángel Delgado, son los conductores del encuentro. 5d3z2k
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El sin este sea una producción de curiosa para fundación telefónica bienvenidos a todos es un placer estar con nosotros de nuevo es la esta segunda edición del ciclo sin anestesia una producción de de curiosa para fundación telefónica y bueno muchas gracias ambos equipos por hacer la posible y un placer como si estar a tu lado miguel estoy maravillado es una historia un poco merece la pena no ella es maría santoyo y esta manera me atacó un despertador y es tengo y encima de una repisa en la cabecera de la cama y además es de los antiguos de los grandes redondos con agujas campanita y al generar la hora de volver a ponerlo se cayó hoy tiene dos patas estupendas y una no se aprecia pero pero bueno veríamos a hablar de gustó nada exacto o que es en el programa anterior hablamos de oído esta es una serie de de pocas de programas de eventos de muchas cosas coincidiendo con la exposición color el conocimiento de lo invisible que se puede ver en el espacio fundación telefónica de madrid y hoy nos toca al gusto que da pie a muchos juegos de palabras tenemos además en el menú nunca mejor dicho la verdad que muchas sorpresas somos afortunados hemos podido estar en lugares que normalmente uno no puede estar en cocinas colaboradores y en este sentido el ahora que hemos disfrutado muchísimo quiero agradecer la presencia en la presencia además que hacer la presa yo creo que es importante ir volviendo a juntarnos vernos las caras aunque esté aunque este programa este ciclo después se puede disfrutar en vídeo y después se podrán descargar los audios en formato de pocas pero la verdad que para nosotros es especialmente emocionante estar en presente en presencial y además quiero hacer también que nos acompaña una invitada especial la presidenta de la real academia de gastronomía lourdes que nos acompañaba hay muchísimas gracias por estar con nosotras gracias y bueno como como mencionaba tenemos un menú interesante nosotros somos contingentes yo creo que lo necesario son los invitados en las personas que nos acompañan y además tenemos una colaboradoras que hemos decidido hacer fija porque el hizo tan también en el otro día de sol el periodo de pruebas y este ramón poeta profesora de artes y literatura que siempre nos de es mentira que le hayamos hecho fija después una decisión a priori mística se ve con las otras esther bienvenida mencionaban en el pasado episodio fue nuestro nuestro estreno esther es poeta ya prolífica cada especie de decir por prolífica que añeja baños que tienes muchos puede maría centro a ver si me equivoco son en una década me puede marías escritos un proyecto que está por ver la luz que además se llama el cuerpo de los colores con lo cual tiene tiene mucho que ver con estas cuestiones que no se están uniendo pero de alguna manera tú tienes una relación con con lo literario y con la palabra muy transversal de ahí que nos acompañe siempre para hacernos estas semblanza es lo que pasa es que antes de que de que arranques te quiero contar nada una pequeña anécdota que yo creo que te va a interesar bueno para preparar este programa tuvimos la suerte de que nuestra compañera de producción pilar navarro que verdaderamente ha sido la persona que nos ha apoyado en todo momento para para poder realizar este estos programas y que además ella es una la institución anillas que es donde hemos ido a visitar luego veremos tenemos una sorpresas hay y y nos llevó a lo que ella considera que es la mejor panadería del universo logrado san josé y nos regala cada uno una bolsa de magdalenas málaga se equivalentes pues a unas veintitrés mensualidades de gimnasio no valen y magdalenas que probablemente ello difícilmente olvide no se si sería serán magdalenas postear te lo quería comentar porque la pregunta sería las monjas tesis el chocolate mejor tener sí pero bueno yo creo que la magdalena de es probablemente en literatura el sabor más célebre tal vez venías hablarnos de yoga en primera instancia si gracias maria
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