DELAPORTE EN MARTES CHECK ix3o

Y pues eso, hola a todos y a todas, martes 8 y media y estamos en nuestra cocina, nos hemos dejado caer hoy, pese a que tenemos cierre y el mundo está en ebullición, nunca mejor dicho, pero merecía la pena porque tener a esta gente en nuestra cocina, esta gente que, bueno yo cuando estaba pensando en Simil Culinario como siempre para presentarlo, me estaba recordando a una cosa que me decía mi abuela cuando cocinaba, no sé si era mi abuela o alguien que me enseñaba algún plato y me decía, bueno tú échalo todo eso y después lo dejas a su amor, lo dejas a su amor y yo digo que hoy lo vamos a dejar todo, lo dejas a su amor, pasa de tiempo, pasa de estar probándolo, pasa de estar y hoy lo vamos a dejar a su amor, chaque sí, de la porte, bienvenido a los dos, Sandra, a nuestra cocina. Que guay, que comparación más bonita.

Yo creo que sería un guiso de eso que se hace como, pero con producto bueno además, somos vegetarianos, así que tendría que ser una comida vegetariana, mucha verdura y dejarlo sobre todo a su tiempo, sin prisa, que te lo pasas bien, en la cocina mientras tanto uno está jugando y le ha puesto un cacho de tomate al otro, esas cosas.

Justo, ya no has hecho ni una pregunta y ya te estamos rajando, es que ha estado la semana pasada mi madre en mi casa y no podía entender cómo yo no quiero que me regale un cacharro para cortar la zanahoria, las verduras, que me gusta cortarlas y cuando hay que hacerla picadita, picadita, que tenemos que hacer un sofrito con zanahoria y apio y cebolla picadito, y mi madre, pero que tardas un montón, pierdes un montón de tiempo. No, no es tiempo que pierdo, es tiempo que relajo, que aprovecho.

Es tu protocolo, es ese momento, ese amorchi que sería. Es así a lo mejor, cómo no ir surgiendo estas canciones o esta última etapa, porque claro, los dos discos están tan emparentados y viven uno de otro, pero sería eso, dejarlo a su amor, huir de los tiempos, huir de la propia receta, huir de lo que estás pensando, si se quema no pasa nada, ¿sería ese el planteamiento que habéis tenido? Yo creo que sí. A ver, han salido dos discos muy rápido precisamente porque no había ninguna expectación y ningún resultado, entonces este disco no iba a ser un disco, iba a ser pues sacamos dos o tres temas y lo que salga. Lo dejamos a su amor.

Y de pronto pues hay un disco. Yo creo que cuanto más te dejas caer realmente, cuanto más te da igual el resultado y más te da igual la expectativa y a dónde quieres llegar, aunque sé que es difícil con todo esto de la industria y tener que ser alguien, pues toda esta vaina, que yo sé que al ego le cuesta y la sociedad no es una sociedad que ayude a mirar por tu bienestar, sino a mirarte a ti misma, es más estar tú contigo y decir me apetece hacer un tema y es un tema raro, yo no sé si esto le va a gustar a la gente, si es coherente, lo que sea, me da igual, me ha salido con mucho amor, para adelante, con amor sí se recibirá, ¿sabes? Y así ha salido todo.

Yo tenía que aprovechar que estabais aquí para recuperar la última conversación que tuve con vosotros, que fue de un par de segundos. Hace cuatro, cinco o seis años estabais tocando en Málaga y yo estaba viendo, no sé si fue en el OSI, en un festival de estos, y me cerqué a ellos y yo prácticamente no los conocía todavía, como mucha gente, y lo primero que me vino a la cabeza es qué cocina más chula llevan, porque me gusta mucho el término de cocinar, de cuando alguien lo está haciendo en directo, y estabais recogiendo todo el aparatejo y te dije, que bien os lo cocináis, ¿no? Entonces, quería introducir esta entrevista, aparte de con este amor que surge rápidamente, pues por eso, yo notaba en aquel tiempo, sobre todo en relación a este disco, notaba que vosotros estabais cocinando, teníais unos ingredientes muy claros, la electrónica, el baile, la energía, pero estabais cocinando algo que fuera paladeable para una cultura pop en la que estaban abriendo las puertas, y en ese primer disco, tuve octubrandecimas, pero era así esa primera cocina de la Puerte, de decir, bueno, tenemos nuestros ingredientes y tenemos que tamizarlos para que la gente los saboree.

Nunca fue algo intencional, creo que el ingrediente del pop lo tenemos pero