PARQUESVR EN MARTES CHECK d602q

Hola a todos y a todas, es martes ocho y media de la tarde y estamos como siempre en nuestra cocina. Hora de ponernos manos a la obra, hora de que empiece martes check. Y hoy, pues estaba comentando aquí con mis invitados, vamos a tirarle a la cocina de proximidad, como ya hicimos hace, por aquí estuvieron camellos y nos trajeron su arroz con cosa y lo que pillaron, estuvo también Alcalá Norte y nos trajeron mucha sangre del pueblo, nos trajeron mucha oreja, porque son muy de pegar la oreja, más bien de mucha oreja, y hoy claro, hoy toca el plato estrella, que es el cocido, porque yo creo que el cocido es el plato estrella de la cocina de proximidad. Y claro, es indigesto para algunos, ingredientes extraños y desconocidos para otros, sobre todo los más jóvenes, pero no cabe duda que si tenemos que hablar de Parque Sur, bienvenido Javier, bienvenido Marco. Muchas gracias.

Si tuviéramos que hablar de meternos en la cocina con Parque Sur, ¿tendríamos que hacer un cocido? Hombre, yo creo que sí, ¿no? Hombre, debo decirte que por primera vez traes a un grupo que sabe cocinar, ¿no? Después de los que has ido comentando, pues traes a alguien que sí sabe cocinar. Sí, yo creo que sí, que nos asociamos mucho a Madrid y Madrid inevitablemente está muy asociada al cocido. Somos de allí y nos gusta mucho hacerlo. Sí, yo hago mucho cocido. ¿Sois de Metero? Bueno, pues ya que lo dices, porque yo te iba a preguntar lo primero.

Tú fuiste entonces, yo sabiendo de ti, tú fuiste cocinero antes que Fraile. ¿Podríamos ir por ahí? Sí, totalmente, sí, sí, sí. Además, este cocido lo hice yo, ¿eh? Digo... Sí, ya sé a qué te refieres. ¿Eso te ha influido mucho? ¿Para adelante, para atrás, a la hora de...? ¿Te sigue influyendo? ¿Te dejas llevar en la cocina sin...? ¿Te media mucho? ¿Te refieres a haber sido promotor, no? Sí, Fraile, vamos a llamarle cocinero Fraile. Inevitablemente sí, inevitablemente sí.

Yo creo que ha influenciado positivamente en la forma de las decisiones que hemos ido tomando. A ver, primero, a la edad a la que empezamos el grupo, y luego de haberme dedicado yo a esto, pues ha ayudado, uno, a no fliparnos, a ir paso a paso, poco a poco, con cabeza, sabiendo lo mucho que cuesta, lo difícil que es, y no tener una palabra que le gusta mucho a Marco... ¡Pretensiones! ¡Pretensiones! No tener pretensiones y ir poquito a poco y oye, pues ahora mismo, qué alegría y qué bien que al grupo le vaya tan bien. La verdad, no lo hubiésemos imaginado, pero bueno, pues cocinero, ahora Fraile, y a por todas.

Y vuelve a ser Fraile, cocinero, y ese camino. Ese camino de ida y vuelta, por supuesto, barrio de zarza quemada, ¿eh? Sí, zarza quemada.

Zarza quemada, centro de Madrid, ida y vuelta. ¿Sigue siendo ese el recorrido...? No, yo ya vivo en el centro. ¿No te mueves a...? No, no, no, o sea, yo he crecido en barrio, soy de Leganés, pero no tengo... no me gusta ir con el rollo de, mira que soy de barrio, no, yo en cuanto pude me piré. O sea, evidentemente no puedo renegar de lo que soy ni de mis orígenes, y bien, no es que esté ni orgulloso ni avergonzado, la verdad soy lo que soy y vivo con eso bastante bien, pero no, yo hace muchos años que vivo en el centro de Madrid, por comodidad, por trabajo, por gusto, por inquietudes, por todo.

Madrid.

Madrid, con Z.

Madrid, con Z. Es muy habitual que salga Madrid aquí encima de la mesa últimamente porque ha tomado de nuevo como protagonismo en cuerpo y alma en la escena musical, todo el mundo vuelve a Madrid, como esa meca a la que se iba en los ochenta el buscar el éxito, nueva movida madrileña, eso ya hablaremos porque...

¿Tú quieres que te lo diga? Alasco, alasco.

¿Cómo es Z. Madrid de la escena musical? ¿Cómo puede convivir Z. Madrid con la otra Madrid que estamos vislumbrando todos los días? ¿Cómo puede convivir esa escena musical que intenta romper con...

En Madrid musicalmente lo veo mejor que nunca, la verdad. No creo que tenga nada que envidiar a ninguna de otras épocas musicales. Hay una oferta musical brutal, hay bandas que molan mogollón.