Ep 59. Telómeros: clase magistral, con Juan Luis Sanchez-González 5x30

Hola a todos soy alberto hernández doctor y nutricionista bienvenidos al episodio cincuenta y nueve de café al ver hablamos con juan luis sánchez gonzález telómeros clase magistral he decidido llamar al episodio me fui hasta salamanca he pasado allí un fin de semana estupendo y provee para ir a la universidad y bueno pues juan consiguió una sala donde estuvimos cómodamente nos hemos conocido hemos charlado la verdad es que es un encanto de chaval con un futuro muy prometedor me alegro mucho de haber ado con él y hablamos sobre telómeros hemos ido en café al ver hablando sobre longevidad hábitos de vida saludable que podemos hacer para extender nuestra salud y esta es una parte muy importante que podemos hacer para cuidar nuestros telómeros en qué está trabajando juan tengo que decir que es una entrevista investigadora barra práctica puesto que en este caso nos adentramos en los trabajos y las investigaciones que su laboratorio star desarrollando así que también tendrá un componente práctico bueno es una hora es un episodio extenso una carrera paseo bueno con tu perro te necesito atenta atento y es un súper episodio vamos a por ello juan cómo estás bien estamos muy bien antes que nada muchas gracias por atender esta invitación juan nada encantado de tenerte aquí en mi ciudad que salamanca estupendo bueno vamos a ver para quien no te conozca juan dinos quién eres y las afiliaciones que quieras bueno pues yo soy soy juan luis sánchez gonzález soy graduado en fisioterapia en el año dos mil dieciseis finalicé mis estudios del grado aquí en la universidad de salamanca y ese mismo año justo cuando acabe en junio mi facultad pues sacó a concurso unas plazas de personal investigador dentro de un pleito investigación que versaba sobre el ejercicio físico en las personas mayores pues a mí siempre de ejercicios algo que me ha gustado y accedí a una de esas plazas y ese mismo año empecé el máster de alzheimer también aquí aquí en salamanca y en ese mismo año decidí que adentrarme en lo que iba a ser mi doctorado y obtuve el doctorado en el programa electoral de salud discapacidad dependiente y bienestar también por la por la universidad de salamanca en el año dos mil veinte y desde entonces pues soy profesor de aquí de la facultad de enfermería y fisioterapia dentro del departamento de enfermería y fisioterapia y actualmente pues estoy a tiempo completo con la figura de profesor permanente labor muy bien tengo que decir que me ha recogido juan los apartamentos estoy alojado y me ha sorprendido bueno pues ya tienen una carrera ha corrido mucho es muy joven increíblemente joven y dentro de la universidad pues ya habéis escuchado que adonde ha llegado tan pronto no tiene un fruto un futuro prometedor como he llegado a juan bueno pues ha llegado a través de los telómeros varias publicaciones que habían caído en mi mano y casualmente era el primer firmante así que me puse en o con él y hasta aquí hemos llegado juan explícanos qué son los telómeros por qué son importantes y qué función tienen si yo la primera vez que oí hablar de telómeros fue durante el máster un profesor mío rogelio nos empezó a hablar de estas estructuras de los telómeros y qué implicación podían tener en el envejecimiento de los telómeros no son más que unas estructuras de enea que se repiten y que están localizadas en el extremo de nuestros cromosomas y consecuencia ya le digo repe activas prácticamente es igual en todas las células eucariotas y la función principal que tienen es dar estabilidad a la célula como sabemos las células conforme van pasando los años o conforme van pasando el tiempo se van dividiendo y ese proceso de división y muerte celular se conoce como senescencia celular pues se ha vi visto que los telómeros son unas estructuras que están implicadas en esas indecencias el en esa senescencia celular y en ese envejecimiento celular yo siempre cuando hablo de de telómeros algo como una pequeña analogía y si nos imaginamos el cordón de un zapato en el extremo de ese cordón está siempre ese plástico duro ese plástico duro lo que le permite al cordón es mantener su estructura si ese plástico duro desapareciese o se fuese haciendo más pequeño