Fitness Therapy by MARCA 20/03/25 i6x41

Comienza AmFitness Therapy Baymarca con Cristian Santana y Clementina Ramos Un jueves más, estamos aquí en AmFitness Therapy Baymarca, como siempre a mi vera, a mi derecha, Clementina Ramos, ¿qué tal? Muy buenas. Buenas tardes Cristian, ¿cómo estás? Hoy hablando de dieta flexible, ¿a qué le llamamos dieta flexible? Mira, dieta flexible es la dieta de las personas muy flexibles, no, mentira, ese era un chiste bien malo.

No, mira, aquí sabes que en España la gente piensa que la dieta flexible es de la gente que es vegetariana, pero medio coquetea con las proteínas animales, pero no, vamos a hablar de la dieta flexible, que es la dieta donde tú quieres por lo menos perder grasas, ¿verdad? Y puedes igual comer cosas de estas que no son tan dietéticas, ¿entiendes? No, no, pero es que fíjate, es un poquito más allá de lo que la gente dice, ay yo como de todo, no, es que tú tienes un objetivo súper claro, ¿verdad? Vamos a decir, yo quiero perder tantos kilos y mi dieta va a tener tantas calorías, ¿ok? Y en esas calorías, en ese presupuesto que a ti te dan, tú puedes meter comida que no sea completamente dietética, sabes, puedes meter una chocolatina, puedes meter una cerveza si te da la gana, puedes meter una dona, porque eso está en el presupuesto que tú vas a hacer de tu dieta. Esa es la dieta flexible de verdad. Que la regularidad es lo que te hace bien, no saltarte a un día una cosa nada.

Exactamente, porque fíjate, la idea con esta es que tú vayas contando cuántos gramos de cada macronutriente tú tienes de tu comida, entonces tú vas gastando de tu presupuesto y tú lo puedes hacer todo el tiempo. ¿Y qué es lo que logras con esto? Que tú vamos a poner, vamos un fin de semana, Cristian, vamos a ir a comer helados este fin de semana, y tú estás súper dedicado a tu croffle y quieres estar súper duro, y dices, no, no, no, Clementina, porque me salgo de la dieta.

Yo digo, no, señor, porque con esta dieta calculamos y te quito alguna comidita para que te pueda entrar entonces el helado, ¿entiendes? Es súper útil para las personas que les cuesta llevar un régimen muy estricto de alimentación. Pues vamos a hablar con nuestros profesionales para que nos ayuden también a conocer cómo es esta dieta flexible, y está con nosotros el nutricionista David Archilla Mondragón. David, hablamos sobre dieta flexible, ¿podrías contarnos un poco sobre ti cómo te iniciaste en el mundo de la nutrición? Muy buenas.

Bueno, yo he sido siempre una persona a la que desde bien pequeño le ha gustado bastante el deporte, entonces primeramente decidí realizar el grado de ciencia de la actividad física del deporte, y fue ahí cuando poco a poco me fui llamando bastante la atención en el mundo de la nutrición, ya que iba bastante unido con el deporte, y entonces cuando terminé la carrera decidí hacer la formación profesional del técnico superior en dietética. Y hasta hoy que llevo ya tres años trabajando como dietista, pasando tanto consulta presencial en la almería y online a través de redes sociales.

David, cuéntame, ¿tú cómo definirías la dieta flexible? Para mí una dieta flexible sería aquella en la que pudiésemos comer de todo, dentro de los alimentos saludables, sin ningún tipo de restricción, es decir, no eliminar ningún alimento ni grupo de alimentos como se hace en otro tipo de dietas, y dentro de esa flexibilidad también incluiría de forma esporádica el consumo de algún alimento o comida autoprocesada, sin ningún remordimiento, y digo de forma esporádica porque en el día a día lo ideal sería que llevásemos una dieta saludable. ¿Cuáles son los principales beneficios que has observado seguir en una dieta flexible? En primer lugar creo que es más sostenible a largo plazo.

El hecho de que no haya tantas restricciones y se pueda comer ciertos alimentos de forma esporádica hace que este tipo de dietas sean más agradables. Sin embargo, en otro tipo de dieta más restrictiva al final se acaba cayendo en bastante frecuencia en los atracones porque al final de tanto prohibirme algo pues más me apetece. Y luego otro gran beneficio que veo es que se disfruta más de los eventos sociales, ya que no tienes que estar preocupándote en qué puedo o no puedo comer.

¿Y cuáles serían los desafíos comunes que encuentran las personas cuando quieran adoptar este estilo de vida, David? Yo te diría que el mayor problema es el de controlar esas comidas fuera de casa o en nuestra propia casa. Debemos entender que flexible no es sinónimo de libertad, que yo pueda comer algo no saludable de forma esporádica tampoco quiere decir que ahora vaya a reventar comiendo. Entonces dentro de esa flexibilidad habrá que buscar un equilibrio.