¿Piensas que este plato indio es difícil de hacer? ¡Paufeel lo prepara de esta sencilla forma! 58353z

Cada domingo Paufeel, Paula Monreal, viene a los estudios de Fin de Semana con una nueva receta bajo el brazo. Uno de los platos más conocidos de la cocina india. ¡Pollo Tikka Masala! Ingredientes para 4 personas: 5 contrapuso de pollo, queda más jugoso, MEJOR QUE LA PECHUGA 2 cuchara pequeña de jengibre 2 cucharada pequeña cúrcuma 2 cuchara pequeña comino Sal y pimienta al gusto 2 tazas tomate triturado natural 1 taza leche de coco, he usado la de lata Cilantro al gusto 125 ml yogurt de coco 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 2 chalotas Elaboración: Corta los contramuslos en trocitos pequeños. Añade el yogurt y una cucharada de cada especia, mezcla bien. Pon el aceite en una sartén y haz el pollo a fuego medio alto hasta que estén bien hecho, añade la chalota cortada en trocitos pequeños con un poquito más de aceite, deja que se pocha a fuego medio. Añade el tomate, el resto de especias, mezcla y añade el pollo. Por último, le ponemos la leche de coco y dejamos que hierva a fuego bajo durante 20 minutos. Decora con cilantro fresco y un poco de leche de coco. Yo lo he servido con arroz. 5j6811