Comiendo con María (Nutrición) 671ng

Hoy vamos a hablar de un suplemento muy popular, sobre todo entre mujeres con síndrome de ovario poliquístico: el inositol. Te explicaré qué es exactamente, qué tipos existen, cómo actúa en el cuerpo, qué tipo de inositol es mejor según tu tipo de SOP, qué tienes que mirar en la etiqueta cuando lo compres y cómo y cuándo deberías tomarlo. 🔹 1. ¿Qué es el inositol? El inositol es un tipo de azúcar con una estructura parecida a la de las vitaminas del grupo B. Aunque no se considera una vitamina como tal, sí participa en muchas funciones importantes del organismo: desde la señalización celular hasta el metabolismo de la glucosa y la función hormonal. Existen varios tipos de inositol, pero los dos más estudiados y utilizados en el contexto del SOP son:Mio-inositol D-chiro-inositol Ambos participan en la señalización de la insulina y la función ovárica, pero tienen roles ligeramente distintos. 🔹 2. ¿Por qué se usa en el SOP? El SOP es un trastorno multifactorial que puede implicar resistencia a la insulina, alteraciones hormonales, inflamación y desregulación del eje hormonal. El inositol mejora la sensibilidad a la insulina y favorece la ovulación. También ayuda a regular los ciclos menstruales, mejorar la calidad ovocitaria y reducir niveles de andrógenos como la testosterona. Pero no todos los SOP son iguales. Y no todos los tipos de inositol sirven para todos los tipos de SOP. 🔹 3. Qué tipo de inositol es mejor según tu tipo de SOP  Existen varios fenotipos de SOP. Te explico los más comunes y qué tipo de inositol se recomienda en cada caso:  🟢 SOP con resistencia a la insulina (el más común)Suplemento ideal: mio-inositol + D-chiro-inositol en proporción 40:1 Esta combinación imita la proporción natural en el cuerpo y mejora sensibilidad a la insulina, reduce andrógenos, regula ciclos y favorece ovulación. 🟠 SOP post-píldora (cuando los síntomas aparecen tras dejar anticonceptivos)Suele haber desequilibrio hormonal, pero sin resistencia a la insulina. Aquí suele funcionar bien el mio-inositol solo o con muy poca cantidad de D-chiro. 🔴 SOP inflamatorio o con mucho estrés crónicoLa inflamación y el estrés elevan cortisol y dificultan la ovulación. El inositol puede ayudar, sobre todo el mio-inositol, pero el tratamiento debe enfocarse en gestión del estrés, sueño, antiinflamatorios naturales y estilo de vida. 🟣 SOP adrenal (cuando el problema viene de las glándulas suprarrenales)Aquí el andrógeno que se eleva es el DHEA-S, de origen suprarrenal, no ovárico. El mio-inositol puede mejorar la función ovárica, pero no es tan eficaz en este caso como en los anteriores. La clave está en trabajar el eje del estrés: descanso, ritmos circadianos, meditación, alimentación equilibrada. 🔹 4. Qué mirar en la etiqueta al comprar inositol (3-4 min) Cuando vayas a comprarlo, no todos los suplementos son iguales. Fíjate en:Tipo de inositol: ¿lleva solo mio-inositol? ¿Está combinado con D-chiro? Proporción: si es una mezcla, que sea en proporción 40:1, la más estudiada. Dosis total: lo más habitual es entre 2000 y 4000 mg al día de mio-inositol. Formato: cápsulas, sobres o polvo. Elige según lo que más te facilite la adherencia. Ingredientes adicionales: algunos llevan ácido fólico, vitamina D o zinc, lo cual puede ser un extra útil. Que sea de calidad, sin excipientes innecesarios o edulcorantes artificiales. 🔹 5. Cuándo y cómo tomarlo (2-3 min)Lo ideal es tomarlo en ayunas o separado de las comidas para favorecer su absorción. Puedes dividir la dosis diaria en 2 tomas (por ejemplo, mañana y noche). La constancia es clave: necesitas tomarlo mínimo 3 a 6 meses para notar resultados. Si estás buscando embarazo, puede mantenerse hasta la concepción e incluso durante el primer trimestre (consulta médica). ⚠️ Si ya tomas metformina, consulta antes, porque juntos pueden potenciar efectos y causar molestias digestivas.   Y hasta aquí el episodio de hoy. Como has visto, el inositol puede ser un gran aliado en el tratamiento del SOP, pero no es para todas por igual ni sustituye un enfoque global de alimentación, ejercicio, descanso y salud hormonal. Recuerda que lo más importante es conocer tu tipo de SOP y personalizar el tratamiento. Si tienes dudas o quieres que valoremos tu caso, puedes arme a través de comiendoconmaria.com. Nos escuchamos en el próximo episodio. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

¿Te suena el miedo a perder el control si dejas de hacer dieta? ¿O esa sensación de ansiedad si aparece el hambre? En este episodio hablamos de los miedos más comunes que surgen cuando alguien quiere mejorar su alimentación: – miedo a engordar, – miedo a tener hambre, – miedo a fracasar otra vez, – miedo a que te juzguen, – miedo a no saber hacerlo bien... Miedos reales, silenciosos, pero muy frecuentes. Los abordamos desde un enfoque psiconutricional, con herramientas tanto desde la nutrición como desde la psicología. Porque cuidarse no va solo de lo que comes, sino de cómo te sientes cuando lo haces. ¿Te has sentido así alguna vez? Este episodio es para ti. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

🎙️ La verdad sobre las hormonas y por qué una dieta no lo soluciona todo Hoy quiero hablarte de algo que escucho constantemente en consulta y en redes: “Haz esta dieta para regular tus hormonas”, “Elimina el gluten y los lácteos para equilibrar tu sistema hormonal”, “Sigue esta pauta detox y tu cuerpo se reseteará”. Y no, no es tan fácil. Ni tan rápido. Ni tan real. El sistema hormonal es complejo, dinámico y altamente influenciable por múltiples factores: alimentación, descanso, estrés, movimiento, salud emocional, genética, medicación, patologías de base…  Pensar que una única pauta o “dieta mágica” va a solucionar un desajuste hormonal es una simplificación peligrosa. 👉 ¿Qué sí puede ayudar a regular las hormonas?Dormir bien y mantener un ritmo circadiano estable. Aprender a gestionar el estrés (que puede alterar desde la tiroides hasta los ciclos ovulatorios). Comer con regularidad y variedad: sin déficits prolongados ni restricciones extremas. Incluir grasas saludables, suficiente proteína y carbohidratos complejos. Mantenerse activa, sin caer en el sobreentrenamiento ni en el sedentarismo total. Revisar si hay patologías (como SOP, hipotiroidismo o resistencia a la insulina) que requieren tratamiento específico. Es aquí donde entra la importancia del enfoque integral y multidisciplinar. No todo se resuelve con comida, como tampoco todo se soluciona con una pastilla. Regular tus hormonas puede requerir: 🔸 Un trabajo conjunto con un ginecólogo, un endocrino, un nutricionista, un psicólogo, un entrenador... 🔸 Mirar más allá de los síntomas y entender qué los está causando. 🔸 Acompañar desde la empatía, sin imponer dietas rígidas ni soluciones milagrosas. Porque sí, la alimentación es una herramienta poderosa, pero no es mágica. Y porque las hormonas no se “regulan” en tres semanas con una pauta de moda, sino en un proceso que debe ser respetuoso, adaptado y personalizado. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

En el episodio de hoy te cuento el caso real de una mujer joven que, con solo 22 años, decidió cambiar su historia. Creció en un entorno donde nunca se habló del cuerpo ni de nutrición, y aprendió a comer como pudo, sin estructura ni conciencia. Mientras en casa no se juzgaba su peso, fuera de ella sí: desde el colegio hasta los centros médicos, recibió comentarios y miradas que marcaron su relación con la comida y con su cuerpo. Con el tiempo, comprendió que su alimentación no era fruto de decisiones libres, sino de una falta de herramientas. Acudió a consulta tras haber iniciado un proceso terapéutico, decidida a cuidarse, no por estética, sino por salud y calidad de vida. Quería dejar atrás los patrones heredados y evitar el camino de enfermedades que veía en su entorno más cercano. En este episodio te cuento, paso a paso, cómo fue el proceso: desde establecer rutinas alimentarias por primera vez, hasta incorporar el ejercicio como algo placentero. Te explico cómo evolucionaron sus hábitos, su cuerpo y, sobre todo, su bienestar. Un caso que refleja la importancia de la educación nutricional y del acompañamiento respetuoso, lejos del juicio y la cultura de dieta. Un testimonio de transformación profunda que demuestra que nunca es tarde para aprender a cuidarse. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

En este episodio hablamos con Jordina Casademunt, nutricionista especializada en oncología, sobre el papel que juega la alimentación en la prevención y el tratamiento del cáncer. Jordina nos explica cómo acompaña a los pacientes en las distintas fases de la enfermedad, qué aspectos nutricionales son clave durante la quimioterapia o la radioterapia, y cómo se puede trabajar también desde la alimentación para mejorar la calidad de vida. Además, desmontamos algunos de los mitos más frecuentes que rodean a la dieta y el cáncer, y reflexionamos sobre la importancia de un enfoque individualizado y humano en la consulta nutricional oncológica. Una charla imprescindible para profesionales y personas interesadas en entender cómo la nutrición puede ser una aliada en el proceso oncológico. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

🎧 ¿Qué dice mi genética sobre mi salud y alimentación? En este episodio analizo contigo mis propios resultados del test genético con el que trabaja Marta Alonso (puedes ver la entrevista aquí 👉 https://youtu.be/zI_MRqPZHg4?si=QgmSS2kVfABrK2NA).  🔬 ¿Qué he descubierto? • Tengo actividad reducida del gen MTHFR, lo que puede afectar al metabolismo de ácido fólico (B9) y elevar la homocisteína, algo clave en fertilidad y salud cardiovascular. • Predisposición genética a problemas de tiroides, resistencia a la insulina y diabetes tipo 2, lo que refuerza la importancia de cuidar el estilo de vida. • Riesgo elevado de migrañas y posible baja dopamina, que influye en el estado de ánimo y la relación con la comida. • Mis genes indican una metabolización lenta de la cafeína (sí, el café de la tarde me afecta) y riesgo medio con alcohol. • Tengo una capacidad física y de recuperación media-baja, con cierta tendencia a lesiones musculares. • Además, riesgo cardiovascular alto, predisposición a intolerancias leves (como a la lactosa e histamina), y una respuesta farmacológica normal a la liraglutida. Una herramienta fascinante para personalizar la salud y entender por qué a veces “no todo es cuestión de fuerza de voluntad”. ¡Te lo cuento todo desde mi propia experiencia! Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

¿Te has pesado tras unos días comiendo más hidratos y has visto que has subido 3 o 4 kilos? No es grasa. En este episodio te explico por qué ese aumento de peso no tiene nada que ver con haber engordado, y qué relación tienen los hidratos de carbono con la retención de agua. Verás que es algo fisiológico, completamente normal, y una señal de que tu cuerpo está funcionando correctamente. Hablamos de glucógeno, metabolismo, volumen digestivo y por qué deberías dejar de obsesionarte con lo que dice la báscula. Si estás en proceso de volver a comer con libertad o has salido de una dieta baja en hidratos, este episodio es para ti. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Hoy vamos a hablar de algo tan cotidiano como potente: el lenguaje. Concretamente, cómo frases aparentemente inocentes que usamos a diario pueden influir directamente en la relación que los niños establecen con la comida.Y no solo hablamos de lo que se les dice a ellos directamente, sino también de lo que oyen en casa, en el colegio, en el comedor o en las extraescolares. Porque sí, los niños observan, escuchan y aprenden constantemente. 🔍 Bloque 1: Frases que convierten la comida en premio o castigo"Si te portas bien, te doy un helado." "Si no te lo acabas, no hay postre." "Te has portado mal, hoy no hay chuches." 📌 Reflexión: Estas frases enseñan que la comida se gana o se pierde en función del comportamiento, no según el hambre o la necesidad fisiológica. Resultado: una regulación emocional a través de la comida. 🧠 Bloque 2: Frases que anulan señales de hambre y saciedad"Te lo comes todo porque lo he hecho con cariño." "Hay niños que no tienen qué comer." "Hasta que no termines, no te levantas de la mesa." 📌 Reflexión: El mensaje es que comer no depende de tus sensaciones corporales, sino de normas externas. A largo plazo, dificulta la alimentación intuitiva y refuerza el comer por obligación. ⚖️ Bloque 3: Frases que vinculan comida con cuerpo y estética"No comas más, que luego engordas." "Eso engorda mucho, no deberías comerlo." "Mira qué gordito estás, ya vale de pan." 📌 Reflexión: El niño aprende que comer está directamente relacionado con su apariencia física, y puede desarrollar culpa, vergüenza o miedo a ciertos alimentos. 👂 Bloque 4: Frases que escuchan aunque no sean para ellos"Hoy me salto la dieta, pero mañana ya me porto bien." "Me comí una pizza entera, ¡qué horror!" "Esto no debería, pero me lo merezco." 📌 Reflexión: Los adultos son el modelo. Si el discurso adulto gira en torno a culpa, control o castigo, es lógico que los niños integren esos mismos patrones.🏫 Bloque 5: Frases del entorno escolar y social"No puedes repetir si no te lo acabas todo." "¿Eso es un desayuno saludable? Anda, deja eso." "Los niños buenos comen verduras." 📌 Reflexión: Mensajes rígidos, sin contexto ni acompañamiento, que generan presión y rechazo hacia ciertos alimentos. El entorno escolar también educa, para bien o para mal. ✅ Cierre y consejos prácticosRevisa tu lenguaje: no todo lo que "siempre se ha dicho" es inocuo. Fomenta una alimentación basada en la escucha interna: hambre, saciedad, placer. No uses la comida como moneda de cambio emocional. Evita moralizar la comida (buena/mala). Sé ejemplo: come variado, sin culpas, y habla de comida con naturalidad. 📣 Si eres madre, padre, profe o cuidas de niños, este episodio es para ti. 🧡 Gracias por escuchar y por cuidar no solo lo que comen los peques, sino también cómo hablamos de ello. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

🔹 Presentación del caso – Motivo de consulta y contexto personal Hoy os traigo un caso muy interesante, de esos que nos recuerdan que cuando el cuerpo habla y no le escuchamos bien, acabamos mirando al lugar equivocado. Una mujer de 36 años acudió a consulta preocupada por su anemia. Llevaba varios meses tomando hierro por prescripción médica, pero los niveles seguían bajos. Estaba agotada, con dolores de cabeza frecuentes, la piel muy pálida, y últimamente también con digestiones pesadas y cierto malestar abdominal. Lo peor era la sensación constante de cansancio, incluso después de dormir bien. Ella pensaba que todo venía de la anemia, que a su vez la achacaban a sus reglas. Porque sí: tenía menstruaciones muy abundantes, irregulares, y a veces sangraba durante 10 días seguidos. Por eso, todos los médicos asumieron que ahí estaba el origen de su anemia. Nadie fue más allá. Y durante años, nadie le planteó hacer una prueba de celiaquía. Trabaja como maestra, siempre ha llevado una vida bastante activa y una alimentación, en general, equilibrada. Come en el comedor escolar y no sigue ninguna dieta especial. Aunque desde pequeña recordaba que el pan y la pasta no le sentaban bien del todo… gases, barriga hinchada, a veces diarrea… pero se lo tomaba como algo normal, “porque soy así”. 🔹 Desarrollo del caso – La pista que cambió el rumbo En consulta, al hacer la entrevista completa, empecé a ver otras piezas que no encajaban:Dos suplementos distintos de hierro y el hierro no subía. Síntomas digestivos recurrentes desde hacía años. Antecedentes de abortos de repetición en su primer embarazo. Y, por supuesto, esas reglas abundantes, que habían “tapado” todo lo demás. 💡 Fue entonces cuando decidimos pedir una analítica con serología celíaca: anticuerpos anti-transglutaminasa, anti-endomisio… y efectivamente: positiva. El digestivo confirmó el diagnóstico con biopsia intestinal: era celíaca, y llevaba toda la vida sin saberlo. 🔹 Evolución tras el diagnóstico Empezó una dieta sin gluten estricta y en menos de tres meses los resultados fueron claros:Los niveles de hierro comenzaron a subir sin necesidad de suplemento. Su energía mejoró notablemente. Las digestiones dejaron de ser una molestia diaria. Y lo más llamativo: sus menstruaciones se regularon y el sangrado se redujo. Sí, la celiaquía también puede tener impacto hormonal e influir en la salud menstrual. 🔹 Reflexión final – Lecciones del caso Este caso nos enseña que cuando algo no cuadra, hay que seguir investigando. No siempre la causa más evidente es la verdadera. En mujeres con anemia persistente, aunque haya reglas abundantes, no deberíamos dejar de explorar otras posibles causas, como la celiaquía, especialmente si hay síntomas digestivos —aunque sean sutiles— o antecedentes que puedan dar pistas. Porque muchas veces, detrás de un hierro que no sube, hay algo más que una regla larga. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Hoy quiero hablarte de algo que, aunque no se ve ni se toca, está muy presente en nuestro día a día: el food noise, o en español, el ruido alimentario. Ese bombardeo constante de mensajes sobre qué comer, cómo comer, a qué hora, en qué cantidad, con qué objetivo… y que muchas veces no hace más que confundirnos y alejarnos de una relación tranquila y sana con la comida. Porque la realidad es que no nos falta información, nos sobra ruido. Vamos a descubrir cómo este food noise afecta a nuestra manera de alimentarnos… y cómo podemos empezar a silenciarlo. ¿QUÉ ES EL FOOD NOISE? El food noise es ese murmullo constante que recibimos a diario sobre alimentación, cuerpo, salud, dietas, productos milagro y reglas absurdas. Y lo peor es que muchas veces ni siquiera lo notamos. 🔹 Abres Instagram y ves una receta “fit”, un reel de “qué como en un día”, una chica enseñando abdominales diciendo que solo come huevo y avena. 🔹 Te saltan anuncios de suplementos, de ayuno intermitente, de nuevos retos detox. 🔹 Escuchas podcasts, lees titulares, ves comentarios en redes que lanzan afirmaciones tajantes: “el gluten inflama”, “el azúcar es veneno”, “no cenes carbohidratos”, “si no haces ayuno, no quemas grasa”. Y así, día tras día. Sin darte cuenta, tu mente se llena de mensajes, normas y dudas… aunque tú no lo hayas pedido. CÓMO AFECTA A TU RELACIÓN CON LA COMIDA Este ruido tiene consecuencias, y no son pequeñas:Desconexión con tus señales internas Ya no sabes si tienes hambre o si deberías esperar 16 horas por el ayuno. Comes con culpa. O no comes, aunque tengas hambre. Confusión constante Un día te dicen que el aceite de oliva es oro líquido, y al siguiente que engorda. ¿A quién haces caso? Miedo a comer “mal” El ruido alimentario crea miedo: miedo al pan, a la fruta, a los ultraprocesados, al comer tarde, al comer mucho… y ese miedo alimenta la ansiedad. Dependencia de lo externo Ya no te escuchas a ti, sino que comes según lo que diga una influencer o lo que marcó la app. Pierdes libertad, placer y confianza. SILENCIAR EL RUIDO: ¿ES POSIBLE?  Sí. Pero hay que hacerlo de forma activa. Aquí algunas ideas: 🔸 Haz limpieza de contenido Revisa a quién sigues. ¿Esa cuenta te informa o te agobia? ¿Te aporta calma o culpa? 🔸 Recupera tu brújula interna Escucha tu hambre, tu saciedad, tus preferencias. Si no tienes hambre a las 8, no hace falta desayunar por norma. 🔸 Sospecha de lo que prometa resultados mágicos El cuerpo no funciona por milagros. La salud no depende de una lista de prohibiciones. 🔸 Permítete no saberlo todo No hace falta que seas experta en nutrición. Basta con que tengas criterio, confianza y te rodees de profesionales que te acompañen sin juicios. Vivimos en una época donde el conocimiento está a un clic… pero también el caos. El food noise nos distrae, nos agobia y nos desconecta. No necesitas más normas, necesitas más calma. Más escucha interna y menos scroll. Más disfrute y menos ruido. Así que la próxima vez que sientas que no sabes qué hacer con la comida, en vez de buscar otra respuesta fuera… intenta hacer silencio. Puede que la respuesta ya esté dentro de ti. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

🧬 En este episodio entrevistamos a Sari Arponen, médica internista y divulgadora científica, referente en microbiota, inmunidad y salud integrativa. Una conversación reveladora sobre cómo nuestra salud depende en gran parte del equilibrio de nuestra microbiota y de factores que muchas veces pasamos por alto. 💡 Durante la entrevista hablamos de: La importancia de la microbiota en la salud física y mental Cómo la alimentación y el estilo de vida influyen en nuestro sistema inmunológico El papel del estrés, el sueño y los hábitos diarios en enfermedades crónicas Por qué es hora de dejar de tratar síntomas aislados y empezar a mirar el cuerpo como un todo Y mucho más sobre prevención, salud femenina y medicina del futuro ✨ Sari nos ayuda a entender de forma clara y práctica cómo cuidarnos desde un enfoque realista, compasivo y basado en la evidencia científica. 📚 Si te interesa la medicina integrativa, la salud intestinal y entender de verdad cómo funciona tu cuerpo, este episodio es para ti. 🔔 Suscríbete al canal de Youtube y activa la campanita para no perderte ninguna de nuestras entrevistas semanales con profesionales de la salud. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Cuando una persona dice "la teoría me la sé, pero no consigo aplicarlo", probablemente está enfrentando una desconexión entre el conocimiento y la acción. Algunas causas frecuentes pueden ser:Expectativas poco realistas: Saber qué es lo "ideal" no significa que sea fácil de cumplir. Si la meta es demasiado exigente, la frustración lleva al abandono. Falta de autoconocimiento: No adaptan la teoría a su contexto, ritmo de vida, gustos o necesidades reales. Lo que funciona en papel no siempre funciona en la práctica. Relación emocional con la comida: Pueden existir patrones de hambre emocional, ansiedad, culpa o compensación que bloquean la aplicación de lo aprendido. Mentalidad de todo o nada: Piensan que si no lo hacen perfecto, no vale la pena. Esta rigidez los lleva a abandonar con el primer tropiezo. Desconexión con el propósito: Saben lo que “deberían” hacer, pero no el porqué lo hacen. Falta de motivación interna o valores personales alineados. Falta de práctica o acompañamiento: La teoría necesita ensayo, error y tiempo. A veces se requiere apoyo profesional para traducir la teoría en estrategias aplicables. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Vivir con calidad muchos años, ¿un lujo reservado para quienes tienen tiempo y dinero? Vivimos en una época en la que la longevidad ya no es la única meta. Queremos vivir más, sí, pero sobre todo queremos hacerlo con calidad, disfrutando del bienestar físico y emocional. Paradójicamente, para alcanzar esa deseada calidad de vida a largo plazo, necesitamos invertir en dos recursos esenciales: tiempo y dinero. El tiempo es necesario para cuidar de uno mismo: para cocinar alimentos saludables, entrenar regularmente, acudir al psicólogo y atender las necesidades emocionales, visitar al nutricionista que nos guíe en nuestro autocuidado, al entrenador que nos motive y corrija nuestros movimientos, y al fisioterapeuta que alivie nuestras tensiones corporales. Sin embargo, el tiempo suele ser escaso en una sociedad que premia la productividad constante y la prisa, muchas veces dejando en segundo plano el propio cuidado personal.  Por otro lado, está el dinero. No podemos ignorar que muchos de estos servicios fundamentales, que tienen un impacto directo en nuestra salud y bienestar, requieren inversión económica. Aunque mantener una vida sana pueda parecer sencillo sobre el papel, la realidad es que el asesoramiento y acompañamiento profesional implican un coste significativo. Esto genera una triste paradoja: quienes más necesitan estos servicios a menudo son quienes menos pueden acceder a ellos. La consecuencia es que la calidad de vida se convierte, involuntariamente, en un privilegio de quienes disponen de suficientes recursos económicos y tiempo libre. Esto no solo abre una brecha social preocupante, sino que también plantea preguntas profundas sobre cómo estamos estructurando nuestra sociedad: ¿Hasta qué punto la salud y el bienestar deberían depender de nuestro nivel socioeconómico? ¿Debería el autocuidado ser accesible únicamente para quienes puedan permitírselo?  Quizá debamos repensar nuestros sistemas de salud y bienestar, no solo para aumentar la esperanza de vida, sino para que todos podamos vivir más años con auténtica calidad, sin importar nuestra situación económica o la cantidad de tiempo libre disponible.  Porque al final, vivir mucho no debería ser un lujo, sino un derecho fundamental para todos. Existen varias estrategias que podrían aplicarse para facilitar el autocuidado en personas que no disponen del tiempo o dinero suficiente para acceder regularmente a servicios profesionales. Aquí te dejo algunas soluciones realistas y aplicables: 📌 1. Educación y empoderamiento personal Formación básica gratuita: Crear programas públicos o comunitarios donde se enseñen conocimientos esenciales sobre alimentación, salud emocional, autocuidado físico y psicológico. a contenidos gratuitos: Aprovechar recursos digitales gratuitos (podcasts, blogs, videos divulgativos en redes sociales, etc.) generados por profesionales sanitarios comprometidos con la difusión de contenido útil, fiable y accesible. 📌 2. Promover hábitos simples pero efectivos Simplificar rutinas: Explicar claramente cómo incorporar en el día a día pequeños hábitos saludables, como caminar más, incorporar snacks saludables, meditar brevemente o ejercicios físicos básicos en casa. Flexibilidad realista: Aceptar que no es necesario hacer todo perfecto; pequeños pasos sostenidos en el tiempo suelen ser más útiles que objetivos difíciles de mantener. 📌 3. Grupos y comunidades de apoyo mutuo Redes comunitarias: Crear grupos locales o virtuales de autocuidado donde las personas compartan motivación, consejos prácticos y se apoyen emocionalmente unas a otras. Intercambio de servicios: Potenciar el trueque de habilidades (por ejemplo, una persona ofrece clases de yoga o entrenamientos a cambio de otro servicio que necesite, como cocinar, cuidar niños, etc.). 📌 4. Política pública y compromiso social Subsidios específicos: Propuestas de ayudas económicas orientadas a facilitar el a servicios esenciales como nutrición, psicología, fisioterapia, o entrenamientos físicos. Espacios públicos equipados: Dotar a parques, centros cívicos y bibliotecas con recursos gratuitos que faciliten ejercicio físico, talleres gratuitos y charlas formativas en salud y bienestar. 📌 5. Autogestión emocional y física Mindfulness y técnicas de bajo coste: Promover prácticas gratuitas como mindfulness, meditación o respiración consciente para gestionar la ansiedad y estrés, apoyándose en apps gratuitas y vídeos educativos. Autocuidado físico económico: Animar a hacer ejercicios sencillos con el propio peso corporal en casa o al aire libre, usar la bicicleta, o realizar actividades que no requieran inversión económica considerable. 📌 6. Uso inteligente del tiempo Micro hábitos: Mostrar cómo aprovechar momentos cortos del día (15-20 minutos) para hacer ejercicio, cocinar recetas rápidas saludables o realizar actividades breves de autocuidado emocional. Organización eficiente: Aprender a gestionar mejor el tiempo a través de técnicas de planificación diaria o semanal para identificar y aprovechar pequeños momentos disponibles. Al final, la clave está en adaptar la prevención y autocuidado a las posibilidades reales de cada persona, no esperar a que todas las condiciones sean ideales. La salud no debería depender exclusivamente de la disponibilidad económica o temporal. Es por ello fundamental combinar esfuerzos individuales, sociales y políticos para hacer de la salud y el autocuidado un derecho universal realmente accesible para todos. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Presentación del caso – Motivo de consulta y contexto personal Una mujer de 42 años acude a consulta preocupada por su colesterol alto. Viene derivada tras una analítica en la que han detectado hipercolesterolemia leve, y ella cree que puede deberse a los “picoteos” que tiene por la tarde, que últimamente han ido a más. También quería trabajar su relación con la comida. Decía que por las tardes tenía una ansiedad desbordante, que se comía lo que fuera, sin hambre real. Se culpaba constantemente, se sentía fuera de control y con una enorme frustración porque siempre había sido muy consciente de su alimentación.  Me cuenta que no entiende por qué le pasa, porque siempre ha comido bien, lleva una alimentación bastante equilibrada, y aunque no hace mucho deporte, se mantiene activa. Trabaja como istrativa en una empresa de seguros. Tiene dos hijos adolescentes, poco tiempo para ella y la sensación constante de que va a mil. Me explica que a media tarde llega a casa, cansada y con ansiedad, y que ahí es cuando arrasa con lo que pilla. Dice que duerme mal desde hace unos meses, que se despierta de madrugada sin motivo, que se nota más irritable y que últimamente le cuesta más concentrarse en el trabajo. También ha notado que su cuerpo ha cambiado: “Estoy más hinchada, me noto más barriga, aunque coma igual”, comenta. Le pregunto por su menstruación, y me dice algo muy típico: “Siempre la he tenido irregular, así que no sé… a veces me viene cada 40 días, a veces se me salta un mes entero, pero esto me pasa desde siempre”. Por eso, ni se plantea que lo que le está pasando pueda tener que ver con la menopausia. Desarrollo del caso – Qué vimos en consultaRevisamos su analítica. Efectivamente, hay una hipercolesterolemia, pero también aparecen otros datos que me llaman la atención:Déficit de vitamina D, Ferritina un poco baja, Magnesio en el límite inferior, Glucosa en ayunas un poco elevada, Y un perfil lipídico alterado, con un LDL elevado y HDL algo bajo. Con todo esto, y teniendo en cuenta la edad, los síntomas, el insomnio, el cambio en la distribución de la grasa corporal, la irritabilidad, la niebla mental y el déficit de vitamina D, empiezo a pensar en una posible perimenopausia.Se lo planteo, y se sorprende. “¿Tan pronto? Si todavía tengo la regla…”, me dice. Le explico que esta etapa puede comenzar años antes de la menopausia como tal, y que lo que le está pasando encaja perfectamente con ese perfil. Intervención – Cómo lo trabajamos En consulta decidimos abordar el caso desde varios frentes:Alimentación:Adaptamos su pauta para favorecer el control del colesterol, pero también para mejorar su saciedad y estabilidad energética por la tarde. Añadimos más proteína en desayuno y comida. Trabajamos el equilibrio en las meriendas para prevenir los atracones y redujimos los azúcares simples. Incorporamos alimentos ricos en fitoestrógenos y omega 3. Relación con la comida:Exploramos el papel del picoteo como vía de escape ante el cansancio y la frustración. Introducimos estrategias de autocuidado emocional que no pasaran por la comida. Le ayudé a dejar de culpabilizarse y a comprender que no era falta de voluntad: era su cuerpo atravesando una transición. Ejercicio físico:Le recomendé ejercicios de fuerza dos veces por semana, empezando por rutinas sencillas en casa. Incluimos también caminatas diarias para mejorar su metabolismo, descanso y ánimo. Sueño y descanso:Ajustes de hábitos antes de dormir. Rutinas de relajación y revisión del entorno del sueño. Consideramos junto con su médico la suplementación con melatonina. Suplementación:Vitamina D, por el déficit evidente. Magnesio por sus beneficios en esta etapa (descanso, estado de ánimo, regulación hormonal). Omega 3 por perfil lipídico y efecto antiinflamatorio. Evolución y resultados A las 4 semanas, ya notaba cambios:El picoteo por la tarde se redujo drásticamente. Dormía mejor. Tenía más energía durante el día. Se sentía menos culpable y más conectada con su cuerpo. Y lo más importante: empezó a reconciliarse con esta etapa, entendiendo que no era una enfermedad ni una derrota, sino un proceso natural que, con el enfoque adecuado, podía atravesar con bienestar. A los 3 meses, la analítica mejoró notablemente:Bajó el colesterol total y el LDL. Subió el HDL. Vitamina D dentro de rango. Y, además, había recuperado el control sobre su alimentación sin necesidad de restringir ni contar calorías. Conclusión Muchas mujeres llegan a consulta preocupadas por su colesterol, su peso o su ansiedad por la comida, sin saber que lo que de verdad está ocurriendo es que han entrado en la perimenopausia. Y como no se lo han explicado, lo viven con culpa, confusión y soledad.Este caso nos recuerda la importancia de mirar más allá del síntoma y de acompañar esta etapa desde la comprensión, el respeto al cuerpo y un enfoque integral. Porque cuando entendemos lo que nos pasa, es mucho más fácil cuidarnos. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Hoy vamos a hablar sobre un tema fascinante que tiene un impacto profundo en nuestra salud y bienestar general: la microbiota intestinal. ¿Sabías que cuidar tu microbiota no solo ayuda a mejorar tu digestión, sino que también fortalece tu sistema inmune y mejora tu estado de ánimo? Quédate, porque hoy descubrirás cómo funciona y qué alimentos debes incluir en tu dieta para mantenerla saludable.¿Qué es la microbiota intestinal? Nuestra microbiota intestinal es ese conjunto inmenso de microorganismos que habitan en nuestro intestino. Estos microorganismos incluyen bacterias, virus y hongos que viven en equilibrio, desempeñando funciones clave como:Ayudar en la digestión de alimentos. Producir vitaminas esenciales. Regular el sistema inmunológico. Influenciar en nuestro estado emocional y mental. ¿Cómo influye la microbiota en nuestro bienestar general? La microbiota no solo afecta nuestra digestión, sino que también está estrechamente relacionada con otros aspectos de la salud como:El sistema inmunitario, protegiéndonos contra infecciones. La salud mental, contribuyendo a reducir la ansiedad y la depresión. El peso corporal, participando en la regulación del metabolismo. Alimentos clave para cuidar tu microbiota: Para mantener una microbiota saludable, debemos incorporar alimentos específicos que ayudan a mantener ese equilibrio interno:Probióticos: Alimentos fermentados como yogur natural, kéfir, chucrut, kimchi o kombucha. Prebióticos: Fibra dietética presente en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales. Son el alimento favorito de nuestras bacterias buenas. Polifenoles: Presentes en alimentos como aceite de oliva, cacao, té verde, y frutos rojos, que actúan como antioxidantes y ayudan a equilibrar la flora intestinal. ¿Qué hábitos dañan la microbiota intestinal? Es importante también reconocer hábitos que podrían dañar nuestra microbiota:Uso excesivo de antibióticos. Consumo frecuente de alimentos ultra procesados. Estrés crónico. Dietas restrictivas pobres en fibra. Consejos prácticos para mejorar tu microbiota desde hoy mismo:Incrementa el consumo de frutas, verduras y cereales integrales. Introduce alimentos fermentados en tu dieta diaria. Reduce el estrés practicando técnicas como mindfulness o yoga. Evita el consumo excesivo de alcohol y alimentos procesados. Conclusión: Cuidar tu microbiota es una forma sencilla y eficaz de potenciar tu bienestar general. Recuerda que pequeños cambios en tu dieta pueden tener un gran impacto en tu salud física y mental.Hasta aquí el episodio de hoy. Espero que estos consejos te hayan resultado útiles y los pongas en práctica desde ya. Nos escuchamos en el próximo episodio de Comiendo con María, tu podcast diario de nutrición. ¡Hasta pronto! Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Hormonas, SOP y Endometriosis con la Dra. Laia Sánchez En este episodio de Comiendo con María hablamos de salud ginecológica desde una mirada integradora, con la doctora Laia Sánchez, ginecóloga especializada en endocrinología ginecológica, Psiconeuroinmunología (PNI) y experta en cáncer de mama. Laia, fundadora de la clínica online Almabywoman, nos acompaña para resolver muchas de las dudas que rodean al ciclo hormonal femenino, el síndrome de ovario poliquístico (SOP), la endometriosis, la fertilidad y el papel de la alimentación en todo ello.  🔸 Bloque 1 – Endocrinología ginecológica Abrimos el episodio explicando qué es exactamente la endocrinología ginecológica, por qué muchas mujeres desconocen cómo funciona su ciclo hormonal y qué señales nos alertan de posibles desequilibrios hormonales. 🔹 Bloque 2 – SOP (Síndrome de Ovario Poliquístico) La Dra. Sánchez nos habla sobre el diagnóstico correcto del SOP, los distintos tipos que existen, su relación con la resistencia a la insulina y cómo puede abordarse desde la alimentación y el estilo de vida. También debatimos sobre los anticonceptivos como tratamiento y el impacto del SOP en la fertilidad. 🔸 Bloque 3 – Endometriosis ¿Qué es realmente esta patología tan común y tan poco comprendida? Hablamos sobre los síntomas, los retrasos en el diagnóstico, los posibles vínculos con otras afecciones como el SIBO o la rosácea, y cómo se puede acompañar a las pacientes a largo plazo, tanto a nivel médico como desde la nutrición. 🔹 Bloque 4 – Mitos y preguntas rápidas Desmontamos creencias como "la regla tiene que doler", explicamos si es normal tener quistes y reflexionamos sobre si se puede tener buena calidad de vida con SOP o endometriosis. 💬 Un episodio imprescindible para cualquier mujer que quiera entender mejor su salud hormonal y tomar decisiones informadas sobre su cuerpo. ✨ Comparte este episodio con esa amiga que necesita escucharlo y no olvides seguirnos para no perderte los próximos contenidos sobre salud, alimentación y bienestar. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

¿Qué es realmente el hambre? ¿Por qué sentimos miedo a pasar hambre? ¿Por qué a veces comemos sin hambre, confundimos hambre con sed o sentimos ansiedad ante la posibilidad de tener hambre?Primero, entendamos qué tipos de hambre existen:Hambre física: es una señal fisiológica del cuerpo que indica necesidad real de nutrientes. Aparece gradualmente y puede identificarse por señales físicas claras como el estómago vacío, ruidos abdominales o sensación de debilidad. Hambre emocional: surge de las emociones, como tristeza, ansiedad, estrés o aburrimiento. Se caracteriza por una aparición repentina, deseos de alimentos específicos (generalmente reconfortantes) y no suele satisfacerse con una pequeña cantidad. Hambre sensorial o hedónica: es el hambre que aparece por estímulos externos como olores, sabores, o la vista de comida apetitosa, aunque no haya necesidad fisiológica. Hablemos del miedo a pasar hambre: Muchas personas sienten ansiedad anticipando la sensación de hambre, debido a experiencias previas de restricción o dietas muy severas. Esto lleva a comer en exceso "por prevención", sin que exista realmente hambre física.¿Y qué ocurre con la confusión entre hambre y sed? A veces interpretamos señales del cuerpo incorrectamente. La sed puede confundirse fácilmente con hambre porque las señales son similares. Es importante beber agua regularmente para mantener una adecuada hidratación y evitar esta confusión.Finalmente, la ansiedad asociada al hambre es un tema crucial. Cuando sentimos ansiedad por el hambre, solemos anticiparnos a esa sensación desagradable, lo que genera estrés y una mala relación con la comida. ¿Qué podemos hacer?Identificar y aprender a diferenciar claramente los tipos de hambre. Trabajar en técnicas de mindfulness para gestionar la ansiedad ante el hambre. Mantener una alimentación regular, suficiente y equilibrada que prevenga estados extremos de hambre física. Recuerda, conocer y entender el hambre puede ayudarte a mejorar tu relación con la comida, evitando excesos innecesarios y aumentando tu bienestar emocional y físico. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

💧 ¿Qué agua deberías beber? Tipos, calidad y mejores opciones En este episodio te hablo de algo tan cotidiano como fundamental: el agua. ¿Realmente da igual qué agua bebemos? ¿Qué significa eso del residuo seco? ¿Qué marcas son mejores y cuáles deberíamos evitar para el consumo diario? Primero repasamos los distintos tipos de agua que encontramos:Agua del grifo: potable pero con calidad variable según la zona. Agua mineral natural: de manantial, pura y con composición mineral constante. Agua de manantial: también natural pero con más variaciones en su contenido mineral. Agua tratada por ósmosis inversa: muy pura pero extremadamente baja en minerales. Agua destilada o desionizada: no apta para consumo diario, más usada en usos técnicos. Agua de fuentes públicas o dispensadores: que pueden ser de grifo filtrado o agua embotellada. Después te explico qué es el residuo seco y por qué es importante elegir aguas con un residuo entre 200 y 500 mg/L para mantener un equilibrio saludable de minerales en nuestro organismo. Comentamos también algunas aguas de residuo seco adecuado para consumo diario, como:Solán de Cabras (~260 mg/L) Lanjarón (~340 mg/L) Font Vella (~270 mg/L) Veri (~260 mg/L) Y también mencionamos aquellas que, por su bajísimo residuo seco, serían menos recomendables como opción principal si no hay una indicación médica:Bezoya (~28 mg/L) Aguas de ósmosis doméstica (~10-30 mg/L) Por último, analizamos brevemente el agua del grifo y la importancia de conocer su calidad local antes de decidir si necesitas filtros o si puedes beberla tranquilamente. Un episodio práctico para entender mejor qué estás bebiendo cada día y hacer elecciones más informadas. ¡Espero que te guste y, como siempre, gracias por estar ahí! Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Presentación del caso Una joven de 23 años acude a la consulta decidida a adoptar una dieta vegetariana. Es alegre y motivada, mide 1.65 metros y pesa 60 kg. Inicialmente asegura que quiere mejorar su salud, contribuir al cuidado del planeta y reducir el sufrimiento animal. Objetivo inicial El objetivo inicial planteado por la paciente es recibir orientación para realizar una transición adecuada hacia una alimentación vegetariana equilibrada, asegurando cubrir sus necesidades nutricionales básicas. Proceso y abordaje inicial Durante las primeras consultas, proporciona múltiples preguntas y manifiesta entusiasmo por aprender cómo sustituir adecuadamente las proteínas animales, qué suplementos tomar y cómo equilibrar su dieta. Sin embargo, comienzan a surgir indicios preocupantes:Muestra ansiedad significativa respecto a alimentos categorizados como "buenos" o "malos". Control obsesivo de las calorías y las porciones. Restricción severa de carbohidratos, grasas y un consumo casi exclusivo de frutas, verduras y derivados de soja, evitando otras fuentes proteicas como las legumbres. Preocupación extrema por evitar alimentos procesados veganos, independientemente de su calidad nutricional. Descubrimiento y nuevo enfoque al TCA En consultas posteriores, profundizo en su entorno personal, social y laboral, revelando que trabaja como dependienta en tiendas de moda exclusivas y de lujo, donde existe una gran presión por mantener una imagen física concreta. Además, frecuenta círculos sociales muy enfocados en la estética corporal. Durante una sesión especialmente emotiva, rompe a llorar y ite que eligió el vegetarianismo como una forma socialmente aceptada de enmascarar un trastorno de la conducta alimentaria (TCA), ligado a años de dietas restrictivas y una profunda inseguridad respecto a su peso e imagen corporal. Resultados finales Tras identificar claramente el trastorno alimentario subyacente, ajustamos radicalmente el enfoque terapéutico. Comenzamos a trabajar conjuntamente con un psicólogo especializado en TCA, centrándonos en reconstruir una relación sana con la comida. La paciente aprendió gradualmente a adoptar una alimentación verdaderamente saludable y equilibrada, abandonando progresivamente las prácticas restrictivas y mejorando significativamente su bienestar emocional y autoestima. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

"Más allá de la dieta: las verdaderas causas de la inflamación crónica"  Hoy vamos a hablar de un tema que nos toca a muchísimos: la inflamación crónica. Pero no desde el enfoque habitual de “haz una dieta antiinflamatoria y listo”, sino yendo un paso más allá, porque… ¿y si te dijera que la alimentación es solo una pieza del puzzle?  Bloque 1: ¿Qué es la inflamación crónica? La inflamación no siempre es mala. De hecho, es un mecanismo de defensa natural de nuestro cuerpo. El problema aparece cuando se vuelve crónica: un estado silencioso, persistente, y altamente relacionado con enfermedades como la diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares, enfermedades autoinmunes, y más. Bloque 2: Las causas reales de la inflamación crónica A menudo se habla de la dieta como el principal culpable. Y sí, una alimentación desequilibrada puede ser un gran desencadenante. Pero no es el único. Hoy quiero hablarte de otros muchos factores que también están detrás de la inflamación:La edad: el envejecimiento conlleva un aumento del daño celular y de tejidos, generando un entorno proinflamatorio por naturaleza. Las infecciones crónicas o recurrentes, como el COVID o el Helicobacter pylori. Las enfermedades autoinmunes, donde el cuerpo ataca sus propios tejidos. La exposición a tóxicos ambientales, como contaminantes, alcohol, tabaco o ciertas drogas. Un tejido adiposo disfuncional, especialmente la grasa visceral que se inflama y libera citoquinas. El estrés oxidativo, derivado de un exceso de radicales libres. La resistencia a la insulina, que activa procesos inflamatorios internos. Disfunción vascular, relacionada con placas de ateroma e inflamación de vasos sanguíneos. El sedentarismo y la falta de ejercicio físico. Una microbiota alterada (disbiosis). La falta de sueño o una mala calidad del mismo. El estrés crónico, que afecta el sistema nervioso e inmunológico. Bloque 3: ¿Qué podemos hacer? Lo primero es entender que no todo está bajo nuestro control. Hay factores modificables y otros que no lo son. Y eso está bien. No se trata de hacerlo todo perfecto, sino de hacer lo que podamos, con lo que tenemos. Mis recomendaciones:Identifica qué puedes cambiar: ¿Puedes mejorar tu sueño? ¿Moverte un poco más? ¿Buscar ayuda para gestionar el estrés? Empieza por ahí. Paso a paso. No todo de golpe. Acepta lo que no puedes cambiar: Tu genética, tu edad, un diagnóstico… Hay cosas que forman parte de ti. No te castigues por ello. No te compares. En redes sociales hay mucho postureo y poca realidad. Pide ayuda si lo necesitas: no todo se puede hacer en soledad. A veces hace falta un profesional que te guíe. No te obsesiones solo con la dieta: sí, es importante. Pero no es la única herramienta. Un enfoque integral es lo que realmente marca la diferencia. La inflamación es compleja. Y su abordaje también debe serlo. Así que, si estás lidiando con inflamación crónica, no te centres solo en lo que comes. Mírate de forma global. Cuerpo, mente y entorno. Gracias por estar ahí un día más. Si te ha gustado este episodio, compártelo, déjame tus comentarios y nos escuchamos en el próximo. ¡Un abrazo enorme y a cuidarse mucho! Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.