Entrevista en La Buena Onda sobre epigenética 33q4y

Pues comenzamos con la buena onda con el programa de hoy y bueno contamos con los entrevista que anunciaba hablamos como cada dos semanas con jaime aspiazu un nutricionista dietista buenos días jaime gracias por invitarme nuevo metal hola hoy muy a jaime encantada de que de que estés aquí además hoy venimos para hablar de un tema bastante diferente a lo que llevamos haciendo las últimas semanas no porque vamos a hablar de la epi genética que pueblo para empezar preguntarte qué es la epi genética actualmente estamos dando cuenta de que nuestras conductas y nuestro comportamiento está modificándose en cuanto a la diferencia o las conductas establecidas por el ser humano antaño y las conductas desde el punto de vista de que factores son los que determinan dichas conductas estable tan importantes como la alimentación la actividad física el descanso que y emocionales que han sido el factor que hemos introducido a estas condiciones son capaces de modificar la expresión de los genes que en este caso de ser humano corta en su su base procedente de sus progenitores mitad de padre y madre entonces es la encargada de estudiar estas modificaciones intentar comprender porqué se producen a raíz de como decimos que tipo de conductas y comportamientos lleva a cabo este ser humano y bueno esta epic genética también preguntarte para que se utiliza bien día y concretas pues en el mundo de la nutrición en el mundo de la nutrición primero me gustaría escribir básicamente o de forma sencilla para que sirve en cuanto a las generalidades no principalmente la cosmética surge de la rama de la biología entendiendo un poquitín que la biología es la ciencia que estudia la vida y el conocimiento de la misma y como tal acabo de escribir gratis genética tratar de convencer de que de nuestras conductas nuestra biología se va modificar y sobre todo la de nuestros descendientes que es la mayor importancia que intentamos abarcar desde el ámbito de esta ciencia se encarga de estudiar precisamente que modificaciones la se van a que posteriormente van a reflejar nuestros descendientes y en función de estudio podamos ejecutar un programa preventivo para intentar favorecer que dichas conductas desarrollen una salud a nivel de genes progresiva y no negativa en este caso principal ámbito de las enfermedades y de la fisiología del comportamiento por todo el cuerpo humano hoy en día desde la nutrición nosotros sabemos que abarca el factor que en este caso es super importante una alimentación correcta y buena prof ejecutado o hemos trasladado en anteriores en revistas para fomentar el desarrollo y genética genes que están programados por parte de mama y papa en muchas situaciones nuestra genética deriva de the antecesores que han padecido ciertas patologías ciertas enfermedades que exporta nuestra genética en la posible o el posible desarrollo de la misma pero que depende de que hagamos con nuestra vida para poder explotar la poder reflejar la aparición de la misma no es por tanto que la ética la ética es importantísimo en ese asunto que hacer y cómo hacerlo para evitar que algo aparezca siempre y cuando nosotros no sepamos hay gente que es bastante rápidamente a conocer este asunto se denomina con localmente abrir la caja de pandora llamen la caja de pandora es como tal conocernos a nosotros mismos y entender que conducta tendríamos llevar para prevenir males que en este caso puedan ser tratados y evoluciona inicialmente en una etapa aguda podrán ser tratados de forma coherente para evitar que estés económica no sería un poco el punto básico a entender la la ética ética y el la crisis económica que es la ciencia que intenta estudiar desde el ámbito de la nutrición como la alimentación posterior nutrición puede favorecer que nuestro genoma nuestro conjunto de genes puedan desarrollar una progresiva fiable no podrán desarrollar en ese caso cuando nosotros tenemos en nuestros genes la posibilidad de desarrollar una enfermedad no lo hagamos en función de las conductas principalmente de la alimentación aunque también hoy en día destacamos actividad física el descanso su portante y las relaciones y convencionales que cristiano deriva haríamos cómo gestionar el estrés principalmente claro la episodio ética es bueno creo que es una ciencia un campo un poco bastante novedoso no es un campo emergente y te quería preguntar y las bases científicas que tiene si es la verdad es que es una ciencia muy novedosa está en pañales lleva desarrollándose con con su máximo apogeo y emergiendo allá del dos mil cinco dos mil siete investigadores de diferentes regiones del mundo