Jornadas del Lechazo en El Refugio y nueva carta en Oniria e Insomnia 5n4q56

La cocina cucharas copas y compañía y después de la actualidad como todos los viernes nos vamos hasta ahora hasta los fogones de la cocina cucharas copas y compañía y la compañía la pone como siempre javier paralelo javier buenas tardes hola qué tal buenas tardes gustamos pues como siempre te digo con lápiz y papel preparada a ver qué propuestas de agenda nos traes para estos hemos días bueno estos próximos días las propuestas de agenda según los carnavales básicamente hay muchísimas localidades torrelavega santillana cartes polanco comillas san vicente renedo entre verdad ha recordado que son los primeros días de las jornadas del carnaval que se prolongarán el próximo fin de semana además este domingo ruiloba acoge la la séptima feria de la leche que buscará lograr el queso fresco más grande de españa bueno además habrá pues un concurso ayer ferroviarias etcétera etcétera programa de actividades empieza el domingo a las once de la mañana con con la inauguración después habrá una jornada pues para saber el campeón cántabro de ordeño cara una demostración josé maría serna luego habrá un mercadillo de quesos productos lácteos de cantabria una actuaciones musicales etcétera etcétera y luego pues la la degustación de queso fresco elaborado y ya que estamos hablando de agenda una fecha que también debemos apuntar es el veinticinco de febrero porque ese día es el el último de las veintidós jornadas gastronómicas del lechazo y el hojaldre de torrelavega y precisamente javier para conocer todos los detalles de estas jornadas del lechazo y el hojaldre de torrelavega nos vamos a ir hasta cuenta pues nos vamos a ir a charlar con blancos el reflujo montanos el rincón de los dos restaurantes que celebran estas jornadas gastronómicas manuel blanco buenos días bienvenido la cocina como estamos qué qué tal estamos como saber cómo afrontáis estas jornadas gastronómicas que empezaron hace unos días y hasta el veinticinco de febrero las teneis activas pues bien han empezado muy fuerte yo creo que los años que llevamos que son veintidós años programas porque es que han empezado y bueno pues esperemos que continúe así que desarrolló con toda normalidad oye este en estas nuevas jornadas en esta nueva edición que digamos que tenéis que qué novedades son los que presentáis bueno mira el rechazo prácticamente todo porque la cabeza nos dejamos todo si queréis os hago un poco lo que sí un poquito lo que queremos eso es empezamos con la asesoría de rechazo los riñones de rechazo a la plancha las albóndigas de rechazo mollejas con almejas era muy viejas inseguridades conceptos más o menos como puede ser la gente de entrantes el segundo bloque o algún plato segundo y luego ya el plato más fuertes serían actores y el rechazo a la parrilla el cuarto de rechazo para dos personas lechazo asado con patata panadera y rechazo al estilo de la abuela y una pierna acabamos ya con una pierna de rechazo requieran mollejas y boletos eso es lo que contempla lo que es la la parte derecha hacer luego el hojaldre torrelavega pues está presente y claro cómo no en este caso tenemos los jardines de la vega arroz con leche la rapacidad con helado de avellana es un poquito lo que lo que queremos ver en los dos restaurantes refugio de perros y el rincón de torrelavega y para acabar pues para arreglar esta comida si hemos escogido dos o detrás de una de la rioja y otra vez la ribera del duero la rioja es un video de paco garcía y en la ribera del duero en carta perdices tito y bien rosado y eso es un poquito lo que presentamos los dos restaurantes tenéis la misma digamos propuesto en las jornadas más más menos y bueno además de estas jornadas la celebración importante es casi casi los treinta años que abrió el refugio no refugio no no sé por dónde escogido esos gastos estaba un poco adulterados el refugio el refugio lleva pues va a ser veintitrés años veintitrés veintitrés y ya hace porque has estado con el proyecto sí es una información que habíamos leído y bueno mira coincide con la celebración bueno ya lo he visto pero bueno la información completa son veintitrés doce novecientos años lo que ocurre que bueno yo en el negocio de la hostelería y llevo cuarenta años y pico entonces bueno pues yo ya venía del mahjong entonces cuando yo inauguré el bajón de mayo